19/12/2019
0
Posjeta
Palačinke od bundeve s mlijekom mekane su i ukusne. Posebno su dobre vruće s kiselim vrhnjem i drugim umacima.
Jaja umutiti sa soli i mlijekom. Dodajte brašno i promiješajte da se ne stvore grudvice.
Pokrijte zdjelu s tijestom krpom i ostavite da odstoji 10-15 minuta na sobnoj temperaturi dok radite na bundevi.
Ogulite i naribajte bundevu na sitnom ili srednjem ribežu. Usitnite bilje. Iscijedite sok iz limuna - jedna žlica je dovoljna.
U tijesto dodajte bundevu, začinsko bilje i limunov sok. Dobro promiješajte.
Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Žlicom izvadite tijesto i pecite palačinke nekoliko minuta sa svake strane da porumene.
4.6397