Varivo od povrća s mljevenim mesom
Miscelanea / / August 27, 2021
U ovom jelu ima mnogo sastojaka: tikvice, patlidžani, mrkva, rajčica, luk i paprika. Stoga se gulaš od povrća s mljevenim mesom ispostavlja aromatičnim i ukusnim.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Mrkva 1 komad
- Luk 1 komad
- Biljno ulje 1-2 žlice. žlice
- Mljeveno meso 300 g
- Krumpir 2 komada
- Patlidžan 1 komad
- Voda 150 ml
- Tikvice 1-2 komada
- Rajčice 1-2 komada
- Slatka paprika 1 komad
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Češnjak 3 režnja
Način kuhanja
Luk i mrkvu narežite na srednje komade. Pržite u tavi s maslacem 5-7 minuta.
U istu posudu stavite mljeveno meso i kuhajte uz povremeno miješanje 7-8 minuta.
Krumpir i patlidžane narežite ne previše sitno i dodajte u tavu mljevenom mesu. Dodajte vodu, poklopite i pirjajte 5-7 minuta.
Tikvice narežite na iste komade kao i krumpir i patlidžan. Stavite u tavu, promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
Rajčice i papriku narežite na srednje kriške. Stavite s mesom s povrćem, promiješajte. Začinite solju, paprom, dodajte nasjeckani češnjak.
Pustite da se gulaš krčka na laganoj vatri 15 minuta ili dulje, dok povrće ne omekša dovoljno. Povremeno promiješajte.
4.6120