Petominutni džem od ogrozda
Miscelanea / / August 01, 2021
Petominutni džem od ogrozda ukusnog je okusa. Bit će izvrstan dodatak pecivu ili samostalni desert.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 10 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 1440 minuta
Sastojci
- Ogrozd 1200 g
- Šećer 1 kg
- Voda 200 ml
Način kuhanja
Ogrozd sortirajte, uklonite mu repove i peteljke. Bobice isperite pod mlazom vode i osušite.
Ogrozd stavite u lonac, dodajte polovicu šećera i lagano protresite nekoliko puta. Ostavite da djeluje 4-6 sati na sobnoj temperaturi.
Lonac s ogrozdom stavite na laganu vatru, dodajte vodu i pustite da zavrije. Dodajte preostali šećer i lagano promiješajte. Uklonite pjenu koja se stvara na površini.
Kuhajte džem 5 minuta, a zatim ga skinite s vatre i ostavite nekoliko sati da se potpuno ohladi.
Ogrozd stavite na štednjak i nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta. Ponovno maknite s vatre i ohladite nekoliko sati.
Treći put kuhajte džem još 5 minuta, a zatim ga ulijte u sterilizirane staklenke i pokrijte poklopcima. Okrenuti, zamotati u deku ili deku i ostaviti da se potpuno ohladi.
4.6125