Kruh od kvasca od češnjaka s biljem
Miscelanea / / December 31, 2020
Kruh od češnjaka s koprom, peršinom i bosiljkom izvrsna je zamjena za redoviti kruh. Aromatična peciva idealna su za juhe, glavna jela i sendviče.
- Autor recepta: Artyom Gorbunov
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 70 minuta
Sastojci
- Suhi kvasac 5 g
- Voda 1 čaša
- Brašno 1½ šalice
- Sol 1 žličica žlica
- Češnjak 1 glava
- Kopar po ukusu
- Peršin po ukusu
- Bosiljak po ukusu
Način kuhanja
Kvasac otopite u toploj vodi. Pokrijte plastikom i ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta, dok se ne pojavi pjena.
Sjedinite brašno sa soli i lagano ulijevajući smjesu kvasca zamijesite tijesto.
Pokrijte posudu čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu oko 2 sata.
Kad se tijesto digne, razvaljajte veliki sloj.
Pospite ga nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem i zarolajte u čvrsti kolut.
Stavite kolut na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Ostavite da odstoji još 30 minuta, prekriveno ručnikom.
Pecite u pećnici, prvo na 250 ° C 10 minuta, a zatim još pola sata na 200 ° C.
Ovaj se kruh izvrsno slaže s juhama.
5.05