Počelo palačinka tjedna. Svaki dan ima svoje ime (sastanak, zaigrysh, gurman, binge, itd), kao i proslave tradicije. Dosljedno jedan - svaki dan, ispeći i jesti palačinke.
Svaka obitelj ima svoju marku palačinka recept. Ali ako želite probati nešto neobično iznenađenje najmiliji su dobrodošli pod rez.
mrežastu palačinke
Ove lijepe palačinke postati vrhunac na stolu. A zahvaljujući različitim punjenje opcije, delikatna palačinke ispeći iako sve palačinka tjedna.
sastojci:
Mlijeko - 200 ml.
Jaja - 2 kom.
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Brašno.
Prstohvat soli.
Mijesiti tijesto. Podijeliti jaja u zdjelu, umutiti malo umutiti. Dodati soli i mlijeko, a zatim uvođenje biljno ulje i brašno. Dobar mix. Tijesto treba imati tekućinu, bez grudica.
Uzmite bočicu s dozator ili napraviti rupu na zaklopcu uobičajene plastične boce. Ulijte tijesto u nju. Pecite palačinke na suhu tavu, izradu, korištenje bočice, ažur mreže.
Kada su palačinke su super, zamotajte ih u nadjev. Na primjer, moguće je napraviti tijesto od mekog sira i češnjaka. Podijeli na salate i punjenje od sira palačinka prljave. Također možete „punjena” delikatna palačinke kajgana, tvrdi sir, povrće i druge ispuna po vašem izboru.
Smjesa za palačinke pecivo
ljubav sushi? Zašto onda palačinka ne liječiti sebe i voljenih slatke palačinke pecivo? ;)
sastojci:
Kefir - 500 ml.
Jaja - 1 kom.
Šećer - 1 žlice. l.
Kakao - 1 h. l.
Banane - 2-5 kom.
Čokolada - 100 gr.
Brašno.
Prstohvat soli.
Početi mijesiti tijesta miješanjem jogurt, jaje, šećer, sol, kakao i brašno. Potonji je potrebno kako bi se tijesto dosljednost ispostavilo kao prilično tanki vrhnje.
Peći tanke palačinke.
Zatim rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji (podsjećamTo se može napraviti u mikrovalnoj pećnici). Može se zamijeniti s čokoladom tijesto. Uliti tekućina čokolada svaki palačinke. Čista banana i staviti ih na palačinke (ako je plod predugo, izrezati ih u odnosu na promjer palačinke). Skrećemo roll. Dajemo čokoladu „grab” i rezati rolu na komade od 2-3 cm. Posuti cimeta ili šećer u prahu, zaliti preostalim glazure i služe.
rainbow palačinke
Uskoro će ptice pjevaju, buka kapi, a ove svijetle palačinke, kao simbol nadolazećeg proljeća.
sastojci:
Brašno - 2 šalice.
Mlijeko - 100 ml.
Nemasnim jogurt - 200 ml.
Jaja - 2 kom.
Šećer - 2 žlice. l.
Malo rastopljeni maslac - ¼ šalice.
Prašak za pecivo - 2 sata. l.
Soda bikarbona - 1 h. l.
Sol - ½ sata. l.
Pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo, soda i sol u velikoj zdjeli. U međuvremenu, malo umutiti jaja, jogurt, mlijeko i rastopljeni maslac. Postupno kombinirati tekući i suhe sastojke. Dobar mix.
Dobivena tijesto podijeljena 7 dijelova, od kojih je svaki obojena hrane boje.
Tava za podmazivanje uljem, staviti preko srednje topline. Pecite palačinke za 2 minute sa svake strane.
Posluženo uz voćni sirup ili pekmez.
Kružni vrećicama
Ovo jelo može biti kuhana, ne samo na pokladni utorak, ali u drugim prilikama. To je sve za ukrašavanje stola za odmor - izvorni izgled i ukusna sadržaja.
sastojci:
Mlijeko - 250 ml.
Jaja - 2 kom.
Brašno - 100 gr.
Šećer - 1 sat. l.
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Prstohvat soli.
Kopar.
Mladi luk.
Tući jaja sa soli i pola mlijeka. Dodajte brašno i dobro promiješati. Ulijte preostalu mlijeko i dodajte sitno nasjeckani kopar. Još jednom promiješati. Ulazimo u tijesto biljno ulje i ponovno promiješati. Bojiti testni skuhati 7-10 minuta, a zatim pecite tanke palačinke.
Od njih ćemo oblikovati vrećice. Unutar palačinka torbicu možete staviti žlica salate ili pečenog mesa, ali spektakularno svi služe ove palačinke s Julienne iznutra.
„vrećice” kontraktibilan luk.
Kataef
Pa, nastavljajući Međunarodna palačinka temaPočela prije godinu dana, podsjećamo - iako mislimo svoj palačinke jelo, ih ispeći u svijetu. Konkretno, na Istoku.
Postoji oko dvadesetak varijacije palačinke pod nazivom „Kataef”. U nekim zemljama, možete upoznati kataef podsjećajući naše raviole ili knedle kako su palačinke punjene sa sirom i pržena u dubokoj masnoći.
U našoj više „europski” verzija, kataef - ovaj desert, koji je kvasac palačinke sa slatkim nadjevom. Ovo potonje može poslužiti - krema, šlag, sir, med, čokolada... Sve to sviđa dovoljno za slatki zub.
sastojci:
Mlijeko - 200 ml.
Brašno - 200 gr.
Voda - 100 ml.
Šećer - 1 sat. l.
Prašak za pecivo - ½ sata. l.
Suhi kvasac - ½ sata. l.
Kvasac šećer i natopljene 3-5 minuta u toplom (!) Voda, dobivena smjesa je dobro promiješana. Dodavanje na to mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Opet, dobro promiješajte i dati ga odstoji pola sata.
Zatim ispeći male palačinke na suhom, dobro zagrijana tava sa non-stick premazom. Mi to sa samo jednom (!) Strane. spremnost na prijavu - osvježiti gornji pokrivač osnovice.
Gotovi palačinke dodati nezazharennoy zabavu na pola unutra i zatvoriti na rubu u sredini. Ispunite proizlaze „vrećice” sa slastičarske šprice ili tijesto paketne krem, šlag, ili drugim nadjevima po vašem izboru.
Služiti posuto tlo oraha ili šećer u prahu.
Ako ste i vi znate neobične palačinke recepte, podijelite ih, molim vas, u komentarima.
Dobar tek!