2-3 godina djeca jedu gotovo ništa. Moj sin je sa zadovoljstvom jede brokule pire, bez soli i drugih aditiva. Sada riječ „kupus” počinje histerija. Kao dijete sam mrzila jetru, ali moj prijatelj ne jesti rajčice. Zašto se to događa, mogu odgovoriti na hranu psihologije.
Svi ljudi imaju popis proizvoda koji nisu žale kao dijete i uživaju danas. Ali ja još uvijek osjećam bolesno od mirisa jetre, a neki od prijatelja ne razumijem kako možete jesti suhe šljive. Najčešće nije problem u trbuh i glavu.
Kako napraviti prijatelje s neatraktivne proizvode? Psiholog Elizabeth Phillips je studirao psihologiju jesti. To govori o tome kako se nositi s odbijanjem hrane koju ne nose više od djetinjstva.
Zašto volimo ili hranu mržnje
Ljudi čine njihov izbornik pod utjecajem urođenih i naučene sklonosti. U prvom slučaju, mozak svake osobe odlučuje po istim zakonima. A druga tajna leži u djetinjstvu.
urođeni preferencije
Ispada da naše urođene sklonosti ukus malo igrati značajnu ulogu u odabiru jela. Od rođenja, mi smo programirani da šećer cravings i odbiti kiselo i gorko.
Okus preferencije može objasniti u smislu evolucije. Sweet food - izvor dobra hranjivih tvari, tako da smo skloni da ga izabrati. Na primjer, zrelo voće često sigurna i bogata vitaminima. Dok otrovne biljke gotovo uvijek gorka, tako da smo na genetskoj razini odbiti takav okus. To djelomično objašnjava zašto se neki ljudi ne vole povrće.
Bebe od prvog dana pokazuje odnos prema sladak i gorak, a slano reakcija razvija u njima malo kasnije.
Phillips smatra da je naša žudnja za natrijev klorid također je lako objasniti prilagodbe. U vodi, slano jezero sadrži mnoge elemente u tragovima potrebne tijelu.
Volimo i masne hrane: ona pruža značajnu količinu kalorija. To je razlog zašto ljudi vole kombinaciju masti i slatko (sladoled) ili masne i slane (pomfrit).
naučene preferencije
Kongenitalne faktori prilagođena ponašanja kod jela, ali uglavnom pod utjecajem naučenog željama. Oni se formiraju prije našeg rođenja.
Mi smo dobili prve lekcije o ukusu se u maternici. Dijete upija znanje od majke kroz pupčanu vrpcu i amnionske tekućine. znanstvenici su dokazaliLjudska fetusi uče mirise iz njihove trudne majke prehraniDa djeca izražavaju manje negativna reakcija na miris kopra i češnjaka, ako su žene trudne su jeli tu hranu. Isto vrijedi i za mrkve. Bebe vole okus, ako je njihova majka pili sok od mrkve za vrijeme trudnoće i dojenja.
Vi već znate da su preferencije hrane formirana u roku od dvije godine. Prvo, jedete sve što bi odrasli i tada postaju neophobia. Sada vam se ne sviđa novi hranu. Dakle, ako vaša majka nije poput češnjaka, luka ili jetre, šanse da uživaju ih nestati.
Ovo je mjesto gdje mnogi roditelji čine najveću pogrešku. Oni vjeruju da je dijete jednostavno nije poput one vrste hrane. Ali djeca ne vole novu hranu. Ako prestanete pokušava hraniti potomke tih proizvoda, neki će ga mrziti kao odrasli. Roditelji samo ne znam da li mi i dalje liječiti dijete kuhano povrće, oni kao što je to s vremenom.
Rješenje je da se ovo jelo uobičajen. Pokušajte ponovno i ponovno. To može trajati od 10 do 15 pokušaja. Dakle, ako ne kao jelo, često ga uključiti u izborniku.
Mi ne samo jesti hranu jer ih volimo. Naprotiv. Volimo ih jer su stalno jesti.
No, prelazak na novi način ishrane nije tako lako kao što se čini. To bi trebalo biti učinjeno u roku od 2-4 mjeseci. Ako ste navikli na pijenje mliječne masti, 10 čaša obranog očito neće biti dovoljno za pojavu toplih osjećaja. Vaše tijelo treba vremena da se restrukturirati nepce.
Kako se priviknuti na neatraktivne proizvode
Čini se da je većina naših vremenskih preferencija naučili, onda je vaša dijeta je dovoljna da se prilagodi i samo se sami ovisnici o novoj hrani. No, psihologija ukusa puno zanimljivih nijansi koje su vrijedno znati.
Na primjer, postoje ljudi koji su preosjetljivi na gorčinu, to je razlog zašto oni pokušati izbjeći zeleno povrće.
Također ne zaboravite da je osjetila igraju važnu ulogu u postavkama okus. miris hrane nas jako pogađa, ali mi cijenimo jelo i izgled. Ako ga promijeniti, ukus To će biti različito percipiraju.
Sjeti se koliko puta da ne mogu ni pogledati što je nedavno otrovan. Sve u umu: izvorni program razvijen kako bi nas zaštitio od otrovnih hrane.
Zapamtite: ako želite promijeniti svoj odnos prema određenim proizvodima, morate se pripremiti psihički i priviknuti sebe na nove faze.
Ako imate djecaPokušajte što je više moguće diversificirati svoje izbornike. Oni trebaju probati nešto novo. A čak i ako postoji nešto što se ne sviđa, možda, na dvadeseti put kažu da je njihova omiljeno jelo.
Razviti nepce i naviknuti se na različite hrana nije samo korisno za tijelo. To će doći u ruci kada putuju. Na primjer, azijske kuhinje svojstvena Europljanima neobičnih okusa, boje, mirisi. Zanimljivo je da isprobate nešto novo, nego da grčevito tražiti najbliži „McDonald'sa”.
vidi također
- 3 psihološki razlozi potpunost →
- Kako promijeniti ono što jedemo →
- Je li moguće da ne moraju plaćati za obrok u restoranu, ako se ne sviđa →