10 zgodnih salate sa sirom

Rajčica, masline, grašak, piletina i šunka savršeno nadopunjuju sir.

1. Salata sa sirom i češnjakom

sastojci

• 300 g sira;
• 4 češnjaka;
• 3 žlice majoneza;
• sol i papar - za okus;
• mladi luk - po izboru.

priprema

Naribati sir na srednje ribež, češnjak i provucite ga kroz tisak. Stavite sve u zdjelu, začinite majonezom, sol i papar.

stavite u frižider tijekom 1-2 sata. Prije posluživanja, posuti sa zelenim lukom.

2. Salata sa sirom i rajčicom

sastojci

• 450 g rajčicama;
• 250 g mozzarelle;
• 1 hrpa bosiljak, cilantro ili drugog zelenila;
• 3 žlice suncokretovo ulje;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• sol i papar - za okus.

priprema

Trešnja izrezati na polovice. Sir i povrće grubo nasjeckati.

Fold sastojke u zdjelu. Dodajte maslac, sol i papar.

3. Salata sa sirom i krastavcima

sastojci

• 450 g krastavci;
• 1 crveni luk;
• 1 mali hrpa bilja (peršin i kopar);
• 100 g meke kozjeg sira;
instagram viewer
• ½ žličica soli;
• 2 žlice majoneza;
• 4 žlice nemasnog jogurta;
• 2 žlice grčkog jogurt,
• 1 čajna žličica maslinovog ulja;
• 1 prstohvat mljeveni crni papar.

priprema

Krastavci izrezati na kriške, luk - polutke. Nasjeckajte sitno nasjeckajte bilje i sir.

U zdjelu dodajte krastavce i luk. Sezone solju, pokrivanje folijom i ostaviti za 1-2 sata u hladnjaku.

Nakon izvadite iz hladnjaka, dodati zelje. Sezona majoneza i jogurt. Pospite sa sirom, prelijte maslinovim uljem i paprom.

4. Salata sa sirom, rotkvica i celera

sastojci

• 300 g plave sira;
• 4 celer;
• 5 vlasac stabljika;
• 6 rotkvice;
• 1. Glava ledena salata;
• 4 žlice majoneze;
• 2 žlice grčkog jogurt,
• 1 žlica vinski ocat;
• sol i papar - za okus.

priprema

Raspasti o ⅔ sira. Celer i luk izrezati na kriške mediju, rotkvica - tanke kriške, salata - poprečno na četiri dijela debljine od 1,5-2 cm.

Preostali sir, stavite u malu zdjelu i poslati u mikrovalnu za oko 15 sekundi. A onda bič ga u blender s majoneza, Jogurt, ocat, sol i papar. Poslati dobivene smjese u hladnjak za 30-40 minuta.

Celer pomiješajte s rotkvica, sirom i lukom. Salata-ledena ležao na četiri raščinjenih jela. Prelijte umakom od sira. Pospite sirom na vrhu s povrćem.

5. Salata sa sirom, mandarina i repa

sastojci

• 150 g repe;
• 3 mandarina;
• 1 hrpa salata;
• 1 avokado;
• 150 g feta sira ili mekom kozi;
• 50 g pročišćene pistacija;
• 1 čajna žličica limunov sok;
• 60 ml soka od naranče (poželjno svježe stisnutu);
• 2 žličice narančine kore;
• 1½ žlice meda;
• ½ žličice Dijon mustard;
• ¼ žličica soli;
• 3 žlice biljnog ulja;
• ½ žlice maka blagovaona.

priprema

Kuhajte repe. Mandarine podijeliti u segmente i ukloniti ih iz kože. Narva salata ruke. Avokado i repa izrezati u male kocke. Sir kaša.

Na dnu zdjela salate salata staviti na vrhu repa, mandarina, pistacija orasima i avokado, rominjati sa sokom od limuna. Pospite sa sirom.

Za punjenje, umutiti u blenderu sok od naranče, koricu, med, senf, sol i maslac. Nakon dodati mak. Prelijte salatu neposredno prije posluživanja.

6. Salata sa sirom i graška

sastojci

• 8 kriške slanine;
• 3 žlice kreme;
• 3 žlice majoneza;
• 1 žlica jabučnog octa;
• 1 prstohvat soli;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 1 hrpa peršin;
• 300 g svježeg ili konzerviranog graška.

priprema

Bacon izrezati u komade ne veće od 1 cm. Pržiti ih na zagrijanoj tavi i stavite na papirnate ručnike da se ohladi.

za umak Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, jabučni ocat i sol.

Narežite luk i sir na male kockice, nasjeckajte peršin sitno. Stavite sve sastojke u zdjelu i dodajte grašak. Sezona salatu i dobro izmiješati.

7. Salata sa sirom i šunkom

sastojci

• 1 rasol;
• 3 vlasac stabljike;
• 2 celer;
• 350 g šunke;
• 250 g sira;
• 3 žlice majoneza;
• 1 žlica zrnata mustard;
• biber i sol - ukusu;
• zelje - za ukras.

priprema

Fino nasjeckajte krastavac, luk i celer. Ham izrezati na kocke.

Stavite sve proizvode u zdjelu. Dodajte sir, majoneza, senf, papar i sol. Promiješati, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

8. Salata sa sirom i piletinom

sastojci

• 200 g pilića;
• 4 kriške slanine;
• 2 celer;
• 1 luk;
• 3-4 zelene luk stabljika;
• 150 g polukrute sira;
• sol i papar - za okus;
• 60 ml majoneze;
• 120 ml vrhnja;
• salata za dekoraciju - neobavezno.

priprema

Kuhati piletinu dok kuhani - oko 25 minuta. Bacon izrezati na komade i smeđa tavi.

Fino nasjeckajte filete, celer i luk. Sir utrljati na ribež. Stavite sve u zdjelu, posolite i popaprite po želji.

Za umak, pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje te začinite jelo. Prije posluživanja, stavi ga na ravnu ploču s salata lišća.

9. Salata sa sirom, tjesteninom i maslinama

sastojci

• 200 g rajčicama;
• 100 g koštice masline;
• 1 krastavac;
• 1 lučicama;
• 150 g feta sira;
• 1 češanj češnjaka;
• 400 g Fusilli tjestenine (ili drugog po izboru);
• 300 g Greek jogurt ili majoneze;
• 3 žlice limunov sok;
• 2 žlice vino ocat;
• 1 čajna žličica osušenog kopra;
• ½ žličice osušenog origana;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• sol i papar - za okus.

priprema

Cherry rajčica i maslina izrezati na pola, krastavac - velike komade, luk usitniti. Feta kaša. Češnjak proći kroz tisak.

kuhati tjestenina. Preklopite u cjedilo i ohladiti.

Za umak, pomiješajte jogurt, češnjak, limunov sok, ocat, kopar, origano i ulje. Stavite u zdjelu tjestenine i povrća. Sezona salata sa soli i paprom.

10. Topla salata sa sirom i krumpirom

sastojci

• 400 g malih krumpira;
• 1 luk;
• 1 celer;
• 100 g meke kozjeg sira;
• 1 hrpa zelenila;
• 1 žlica vinski ocat;
• 1 čajna žličica Dijon mustard;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 3 žlice majoneza;
• sol i papar - za okus.

priprema

Operite krumpir dobro i čisto (mladi mogu ostati na koži). Rezati na pola i kuhati. Nakon odvod i cool.

Luk i celer izrezati u male kocke. Sir kaša. Zeleni sitno nasjeckajte.

U blenderu umutiti ocat, senf, maslac i majoneza. Krumpir, sir, luk, peršin i celer prelijte umak. Pomiješajte sastojke, začinite solju i paprom.