Bez pečenih čokoladnih kolačića od zobenih pahuljica
Miscelanea / / September 29, 2021
Ne trebate pećnicu jer se čokoladni zobeni kolačići jednostavno zamrznu na sobnoj temperaturi. Dopunite ga čašom mlijeka i uživajte u okusu.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Maslac 115 g
- Šećer 350-400 g
- Sol 1 prstohvat
- Mlijeko 180 ml
- Čokolada 120 g
- Instant zobene pahuljice 330 g
- Kakao u prahu bez šećera 20 g
Način kuhanja
U lonac s debelim stijenkama stavite maslac, šećer i sol, prelijte mlijekom.
-
Uz stalno miješanje, zagrijte do vrenja na umjerenoj vatri. Kuhajte oko minutu i pol.
Umjesto maslaca možete koristiti kokosovo ulje. Smjesu kuhajte s njom još 30 sekundi.
-
Maknite s vatre, dodajte nasjeckanu čokoladu i promiješajte.
Slastičarska čokolada savršena je.
Pomiješajte zobene pahuljice s kakaom. Pokrijte vrućom smjesom i dobro promiješajte. Ostavite da djeluje oko 10 minuta.
-
Lim za pečenje obložite pergamentom. Namažite dvije žlice smjese i lagano rasporedite.
Između kolačića ostavite 2-3 centimetra.
Ostavite kolačiće 30-40 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim pažljivo izvadite iz lima za pečenje.
4.8518