Posao protiv pandemije: poduzetnici o tome kako spasiti svoje poslovanje u krizi
Njegov Rad / / January 07, 2021
Usluge dostave kafića i namirnica
Ekaterina Gamova
Direktor marke obiteljskog lanca kafića Anderson.
Sad smo u iskreno teškoj poziciji. Tijekom proteklog tjedna protok gostiju u različitim kafićima smanjio se: negdje za 50%, negdje za 90%. Ugostiteljska služba potpuno je prestala sa radom. Već je jasno da će biti samo gore. Cijene proizvoda koje kupujemo porasle su zajedno s tečajem dolara i eura. Posljednja dva tjedna hitno tražimo domaće dobavljače sirovina. Ovo je zlatarsko i sapersko djelo, stabilna kvaliteta rijetkost je čak i kod vrlo dobrih ruskih dobavljača.
Gotovo svi naši kafići nalaze se u unajmljenim prostorijama. Prihod je već smanjen, ali cijene najma nisu smanjene, a ne treba čekati ni odmor za iznajmljivanje. Možda će grad učiniti ustupke, ali u našoj mreži samo su 4 od 37 kafića u Moskvi i Moskovskoj regiji smještene u zgradama iznajmljenim od grada, a ostali iznajmljivači su privatni. Već smo obavijestili svoje partnere da smo prisiljeni obustaviti sve isplate u slučaju takve više sile. Sada plaćamo samo obavezna plaćanja: plaću, porez, režije.
Mi se, kako kažu, s kotača prilagođavamo promjenjivim uvjetima. Prvi korak bio je jačanje sigurnosti. Intervjuirali smo goste: otkrili su koje naše mjere smatraju važnima i što još namjeravaju učiniti u tom smjeru.
Kvake na vratima obrađujemo svakih pola sata, svakih sat vremena - sve igračke. Nakon svakog gosta obrišemo stolove i gumbe kako bismo pozvali konobara sigurnom otopinom za dezinfekciju. Kuhanje u rukavicama i maskama.
Sada, kada ove mjere više nisu dovoljne, organizirali su dostavu proizvoda izravno iz kafića. Tako štedimo osoblje: sve zaposlenike usmjeravamo na kurirske poslove. Za dostavu nudimo sve: od smrznutih okruglica i kolača od sira do toplih obroka, pića i slastica za odrasle i djecu. Čak i animacija - i punopravni svečani program i samo usluge animatora. Može se doći igrati s djetetom ako majka rješava svoje radne probleme na daljinu ili je jednostavno emocionalno izgorjela od toga što je tet-a-tete s djetetom unutar četiri zida.
Savjetujem kolegama u trgovini, prije svega, da budu fleksibilni. Potražite nove distribucijske kanale: formirajte ponudu "svi s vama", organizirajte dostavu putem agregatora ili sami, pristanite donijeti ručkove u one urede koji se nalaze u vašoj blizini, a još se nisu prebacili na udaljeno mjesto, smislite nešto svoje.
Budite fleksibilni u pronalaženju novih promocijskih kanala. Postavite vlastite postove u grupe na društvenim mrežama, povežite svoje poznanike, redovite kupce, drugove u nesreći. Povećajte svoje račune u restoranima, budite na oprezu - sada je vrijeme za to.
Drugo, kritički analizirajte svoje troškove i optimizirajte sve što možete. Nitko ne može predvidjeti koliko će trajati kriza usluga. Izbjegavajte jednokratne čaše, skupu ambalažu i skupe usluge oglašavanja. Podijelite zadatke među svojim zaposlenicima i tražite nove talente. Možda neki od vas snimaju videozapise, neki gotovo profesionalno surfaju društvenim mrežama i pišu svijetle tekstove. Zapamtite: preživjeli na tržištu je onaj koji će trčati brzo i kreativno reagirati na okolnosti koje nam život nudi.
Anton Korbutyak
Izvršni direktor FruitPack.ru, dostavne službe za set smoothieja.
U ovoj su situaciji usluge dostave namirnica posebno korisne ljudima. Prošli smo tjedan zabilježili udvostručavanje broja narudžbi. Ali nije sve tako jednostavno. Neki dobavljači podižu troškove robe od travnja, objašnjavajući kupnju u stranoj valuti, a ne u rubljama. Očekujemo porast nabavne cijene zbog naglog skoka dolara u narednim tjednima.
Zasad ne dižemo cijene i ne planiramo to učiniti. Sada imamo besplatnu dostavu auto kuririma u Moskvi u okviru Moskovske obilaznice. Ako nabavna cijena teško pogodi naše gospodarstvo, isporuku ćemo učiniti plaćenom.
Zabava i sport
Egor Sitnikov
Organizator barskog kviza "ZBS".
Živim u Uljanovsku i bavim se intelektualnom i zabavnom emisijom "ZBS". Projekt je nedavno napunio 2 godine, a za to vrijeme u igrama je sudjelovalo više od 1.000 ljudi. Obično igramo svaka dva tjedna dva dana, jer uvijek postoji puno ljudi koji to žele - do 150 sudionika u jednom danu.
Do sada smo otkazali sljedeću seriju igara. To je izravno povezano s karantenom i zabranom javnih događanja. Ako se ovaj režim oduži, vjerojatnost otkazivanja mnogih korporativnih događaja također će biti velika. Već razmišljamo o internetskom formatu. Trebat će neko vrijeme da se razvije, ali projekt će ionako postojati.
Za poduzetnike koji organiziraju događaje, prije svega savjetujem da ne klonu duhom. Iskoristite svoje vrijeme maksimalno i posvetite ga onim dijelovima posla koji su obično zaboravljeni i napušteni.
Smislite nove priče za događaje, ažurirajte svoj komercijalni prijedlog, razgovarajte o drugim formatima s partnerima i dobavljačima. Analizirajte stavke izdataka: možda vrijedi nešto promijeniti, odreći se nepotrebne potrošnje ili jednostavno negdje uštedjeti. Dovedite svoje zdravlje u red.
Karantena nije vječna, iz nje trebate izaći ispunjeni novom snagom, energijom i svježim idejama. Uvijek ćete nadoknaditi svoje. I neću govoriti o tome da je svaka kriza ujedno i vrijeme prilika za ostvarenje u nečem novom. Očito je.
Daria Litovchenko
Osnivač usluge vježbanja na otvorenom SPORTULES.
Pomažemo ljudima da riskiraju baveći se sportom i pružamo grupni trening na otvorenom u mini-grupama do 6 osoba. Nastava se održava u parkovima i trgovima, možete pronaći bilo koji najbliži i izbjeći putovanje javnim prijevozom.
Naši redoviti kupci i dalje treniraju, ali u posljednja tri tjedna nije bilo povećanja broja novih. Naš je veliki izazov sada reći ljudima koliko je važno poboljšati svoje zdravlje, baviti se sportom i biti na otvorenom. Za one koji se moraju odreći uobičajene teretane, nudimo dva besplatna grupna treninga na bilo kojem mjestu uz predočenje pretplate u fitness klub.
Elena Sinitsina
Izvršni direktor Muzeja moskovskih strelaca i Muzeja vojnih odora RVIO-a.
Imam ANO, koji uključuje dva moskovska muzeja. Zapravo su to takvi privatni muzeji s javnom organizacijom. Nemamo državni proračun. Postoji osnivač koji daje novac za održavanje, ali u osnovi zarađujemo sami. Zbog ovoga što se sada događa, naše usluge nisu tražene. Sasvim je jasno da u bliskoj budućnosti neće biti novca za održavanje muzeja.
Krajem veljače vlada Moskve usvojila je naredbu o mjerama za borbu protiv koronavirusa. Djeci je bilo zabranjeno odlazak u muzeje, a to su naši glavni posjetitelji. U ožujku smo primili oko 1/6 prihoda u odnosu na prethodna dva mjeseca. Danas smo potpuno zatvoreni.
Sjajno je što je ove godine zanimanje za muzeje malo poraslo. Zajedno s ispravnom strategijom, to je omogućilo nakupljanje malog zračnog jastuka. Na tome ćemo živjeti u bliskoj budućnosti. One koji rade izravno s posjetiteljima poslali smo kući zadržavajući 2/3 plaće. Oni koji se bave promocijom i PR-om ostali su na distanci. A također sam rekao svima da ako se tijekom samoizolacije netko zaista razboli, tada definitivno trebate uzeti bolovanje iz klinike. Plaća je fond socijalnog osiguranja, a ne organizacija, to će pomoći u smanjenju financijskog tereta.
Moj glavni savjet svim vlasnicima malih poduzeća je razgovor sa svojim zaposlenicima. Okupite cijeli tim, objasnite što se događa, odgovarajte na pitanja.
To će izbjeći konfliktne situacije, ogorčenost i propuste. Prije zatvaranja održao sam kolektivni sastanak, objasnio sve i odgovorio na sva pitanja. Iskreno je rekla da će u sadašnjim uvjetima novca biti dovoljno za dva mjeseca. U ovom trenutku moći ću mirno isplatiti plaću, a onda ćemo se, nadam se, vratiti ispunjavanju svojih dužnosti i s nama će biti sve u redu.
Lijek
Aleksandar Kosarev
Izvršni direktor, suosnivač Zdravprint.
Proizvodimo pojedinačne ortoze - medicinske uređaje koji zamjenjuju gips traumatologija, kao i u neurologiji, na primjer, za liječenje bolesnika s moždanim udarom ili za ljudi s cerebralnom paralizom. U timu su 3 osobe - to je okosnica koja se izravno bavi tehnologijom i proizvodnjom. Trenutno nam je glavno tržište Rusija, ali već primamo zahtjeve stranih tvrtki.
Budući da ortoze izrađujemo vlastitom tehnologijom, a materijal kupujemo od moskovskog proizvođača, nismo promijenili cijene. Međutim, proizvođač materijala koristi uvozne sirovine i stoga predviđa brzi rast cijena za 10-15%.
U cijeloj ovoj situaciji pokušavamo pronaći pozitivan trenutak. Tijekom slabljenja rublje ruski proizvođači imaju priliku povećati svoj tržišni udio. Nužno je stvoriti ponudu u onim nišama u kojima postoji velika ovisnost o uvozu.
Povećao se opseg narudžbi - to je posljedica radova koji su obavljeni prije početka epidemije. Istina, imamo novog kupca koji nije uspio kupiti uvezene serijske ortoze zbog skoka tečaja eura, ali mogli smo ponuditi alternativu.
Slučajno, trenutno izvršavamo veliku narudžbu. Uz pomoć kurirskih usluga na daljinu pružamo proizvodnju materijala i rezervnih dijelova, robu isporučujemo kupcima.
IT i poslovne usluge
Dmitrij Korobicin
Generalni direktor tvrtke "Dobavljač sreće".
Naša se tvrtka bavi veletrgovinama i isporukama brodova, radimo s internetskim trgovinama: pomažemo im u skladištenju, prikupljanju i isporuci narudžbi kupcima. Puno ljudi ovisi o nama. Sada nema kritičnog pada prodaje, ali neke su tendencije ka tome već primjetne.
U takvoj situaciji cilj nam je naučiti raditi na daljinu i zaštititi zaposlenike.
Od 9. ožujka prebacili smo sve koji rade u uredu u način rada na daljinu. Naše skladište i mjesta za preuzimanje ne mogu prestati funkcionirati - ne mogu se prenositi putem interneta. Početkom ožujka instalirali smo ultraljubičaste recirkulatore, sredstva za dezinfekciju, kupili termometre i medicinske maske. Počeli su voditi temperaturne zapisnike i poslali su nekoliko ljudi s simptomima gripe kući.
Tijekom špica mnogi ljudi dolaze pokupiti mjesta radi narudžbi. Da bismo to izbjegli, napravili smo odredišnu stranicu za kurire na web mjestu, gdje mogu napisati broj narudžbe prije odlaska u naše skladište. Kad stigne dostavljač, paket će biti pripremljen i brzo mu predan. Prije je vrijeme čekanja bilo do 20 minuta, sada smo ga smanjili na tri minute.
Ovisimo o logistici, ruskoj pošti, prijevoznicima i kurirskim službama. Ako su naši logistički partneri prisiljeni prestati raditi, morat ćemo ih slijediti. Moći ćemo prihvaćati i obrađivati narudžbe, ali ih nećemo slati, i dalje ćemo pružati samo digitalne usluge koje ne zahtijevaju kontakt s robom.
Maksim Agafonov
Direktor ruskog dijela Ecwida.
Izrađujemo konstruktor za internetske trgovine i već 10 godina pomažemo ljudima da prodaju svoju robu na Internetu. Ecwid ima tri ureda u Rusiji (u Uljanovsku, Samari, Vladivostoku) i jedan u Sjedinjenim Državama, u gradu Encinitas u Kaliforniji. U ruskom dijelu radi više od 160 zaposlenika.
Sada je vrijeme da se tvrtke povežu na mrežu. A onima koji već prodaju putem Interneta, vrijedi dodati metode dostave koje odgovaraju situaciji (terminali za pošiljke i kuriri), kako ne bi tjerali kupce da se gužvaju u redovima u uredima ruske pošte. I nikad nije kasno za stvaranje zračnog jastuka: odložite ga, samo malo.
Zasad novi kupci samo dodaju, ali brinu nas stari, jer bi im se prihod mogao smanjiti zbog smanjenja broja kupnji. Za ruske klijente imamo sve tarifne planove u rubaljima, oni ostaju na fiksnoj razini, unatoč skokovima valuta.
Od 15. ožujka prešli smo na daljinski način rada. Možete doći u ured po hitnim pitanjima, tamo se sve dezinficira prema pojačanom programu. Kupili smo sredstva za dezinfekciju za zaposlenike i druge aktualne predmete. Nismo kupili toaletni papir u velikim količinama, evo ga u uobičajenom načinu.
Katerina Bogina
Osnivač i upravni partner tvrtke Insight Group, tvrtke za obrazovanje i savjetovanje.
Za vježbeničke tvrtke situacija je trenutno postala kritična. Isprva su zabranjeni događaji za 50 ljudi, zatim za 20, što znači da su svi treninzi, strateške sesije i sastanci naglo pauzirani. U ovoj situaciji internetsko obrazovanje patilo je malo manje, ali čak su i mnoge velike tvrtke, a da ne spominjemo srednje tvrtke, potpuno zamrznule svoje proračune za obrazovanje.
Prije svega, imali smo nekoliko strateških sjednica unutar tvrtke kako bismo držali situaciju pod kontrolom. Razgovarali smo o tome na koje se proizvode usredotočiti i koje korake poduzeti. Doslovno jednog dana prešli smo u karantenu bez gubitka učinkovitosti: tim je mogao raditi na daljini i s klijentima i među sobom u svakodnevnim zadacima.
Sada se preorijentiramo na usluge koje ne zahtijevaju fizičku prisutnost: izgradnju sustava procjene, razvoj metodologije i izradu videozapisa o treningu.
Imali smo dobru priliku za obnovu: mnogi planirani modularni programi već su bili napola na mreži, pa je ostalo još ih više prevesti u udaljeni format.
Ono što najviše iznenađuje jest da se povećala potražnja za nekim proizvodima. Primjerice, neke su tvrtke odlučile da je tijekom zatišja moguće raditi one stvari koje im često ne dođu pod ruku, a s njima razvijamo tjednike o profesionalnim kompetencijama. Zaposlenici će ih primiti tek nakon izlaska iz karantene.
Razmatramo nekoliko scenarija za razvoj događaja - od mjeseci smirenja i koncentracije samo na internetske proizvode do brzog povratka na početak u travnju. Skora budućnost će pokazati u kojem ćemo se scenariju kretati.
Potičemo poduzetnike da otvoreno podijele svoja iskustva. Znate li kako pomoći poduzeću da preživi krizu? Javite nam u komentarima!