Rižina kaša s polpetama

Rižina kaša s polpetama popularno je tajlandsko jelo koje se često poslužuje za doručak. Da bi bilo još ukusnije, možete dodati poširana jaja, orašaste plodove i začinsko bilje.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta

Sastojci

• Riža 200 g
• Juha od mesa ili povrća 950 ml
• Riblji umak 2 žličice žlice
• Umak od soje 1¹⁄₂ žlice žlice
• Mljeveni bijeli papar po ukusu
• Đumbir po ukusu
• Zelje po ukusu
• Mljeveno meso 250 g
• Češnjak 2 klinčića
• Umak od soje 1 žlica žlica
• Riblji umak 1 tsp žlica
• Mljeveni bijeli papar ¹⁄₄ žličice žlice
• Smeđi šećer 1¹⁄₂ žličice žlice

Način kuhanja

• Kuhajte rižu dok ne omekša i malo ohladite. Dodajte malo juhe i miješajte nekoliko sekundi, ali nemojte glatko.

  Kako kuhati rižu: osnovna pravila i tajne

  Ako koristite prethodno kuhanu rižu, prvo je malo stavite u mikrovalnu pećnicu.

• Stavite nasjeckanu rižu zajedno s preostalom juhom u lonac. Dodajte umake od ribe i soje, pustite da zavrije.

• Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Povremeno promiješajte da se riža ne lijepi za dno.

  instagram viewer

  Ako želite da kaša bude gušća, kuhajte 10 minuta duže.

• Pomiješajte mljeveno meso s nasjeckanim češnjakom, umacima, paprom i šećerom.

  Za ovo jelo prikladno je svako usitnjeno meso.

• Uzmite mljeveno meso jednom žličicom, a drugom žlicom stavite u lonac s kašom.

• Kašu kuhajte još oko 7 minuta. Poslužite s paprom, ribanim đumbirom i začinskim biljem.

5.02