Brze lazanje s mljevenom junetinom i 3 vrste sira

Jelo prema ovom receptu jednako je ukusno kao i klasična verzija iz pećnice. Ali naše brze mljevene lazanje od govedine puno je lakše pripremiti.

• Autor recepta: Daria Polukarova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 35 minuta

Sastojci

• Biljno ulje 3 žlice. žlice
• Luk 1 komad
• Češnjak 2 klinčića
• Sušeni bosiljak ½ žličice žlice
• Mljevena junetina 400 g
• Rajčica u vlastitom soku 500 g
• Paradajz pasta 2 žlice žlice
• Sol po ukusu
• Paprika po ukusu
• Krem sir 250 g
• Ricotta 250 g
• Naribani tvrdi sir 150 g
• Listovi za lazanje 6-8 komada
• Zelje po ukusu

Način kuhanja

• Zagrijte biljno ulje i posolite sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran.

  Da se lazanje ne bi slijepile, upotrijebite duboku posudu s debelim dnom i neljepljivim premazom.

• Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još pola minute. Umiješajte bosiljak, dodajte mljeveno meso i začinite.

• Nakon što se mljeveno meso stegne, na njega stavite zdrobljenu rajčicu i pastu od rajčice.

instagram viewer

• Pustite da se krčka na umjerenoj vatri 10 minuta, a zatim začinite solju i paprom. Imat ćete umak od bolonjeza.

  

• Uobičajeni umak od bešamela neće biti u ovom receptu, zamijenit će ga smjesa od sira. Kombinirajte krem ​​sir (možete ga uzeti s bilo kojim dodacima), ricottu i 100 g ribanog tvrdog sira. Sol.

  

• Prokuhajte listove lazanja prema uputama.

  

• Prenesite oko ⅔ bolonjeza u zasebnu posudu. Ostatak rasporedite po dnu i prekrijte listovima. Premažite svu ¼ smjese sira i vratite listove natrag.

• Ponovite slojeve jedan po jedan, vrh pospite preostalim sirom, lagano pritisnite jelo i pokrijte.

  

• Lazanju pirjajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta ili dok plahte ne omekšaju i sir se otopi. Pospite bilo kojim biljem i poslužite vruće.

  

5.08