Inverted jagoda pita sa kardamom
Hrana / / December 19, 2019
Na vrhuncu sezone jagoda, ne može se liječiti na prekrasnom bobica desert. Recept ove nježne mirisne kolač je tako jednostavna da se može nositi bilo tko tko ima pećnicu, mikser i čašu svježe jagode. Kuhati - zadovoljstvo, te je - više!
sastojci
Za punjenje:
- 2 žlice neslan maslac;
- ¼ šalice smeđi šećer;
- 1 šalica jagode, Rezanje krugovi.
Za kolač:
- ½ šalice neslan maslac (odmrzavati);
- ⅔ šalica smeđi šećer;
- 1 veliki jaje;
- ekstrakt vanilije 1 čajna žličica;
- 1⅓ šalica brašna;
- 1 čajna žličica pečenje prah;
- ¼ žličice sode bikarbone;
- ¼ žličica soli;
- ¼ žličice tlo kardamom;
- ⅔ šalica kiselog vrhnja.
priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.
U okruglom tepsiju (promjera 20-23 cm i visokoj strani) staviti 2 žlice maslaca i staviti oblik u pećnici. Kada se maslac ne otopi, izvadite formu iz pećnice i zakrenite ga nekoliko puta s jedne strane na drugu, tako da se ulje ravnomjerno rasporediti po dnu i zidovima kalupa.
U posudi, brašna, prašak za pecivo, soda, sol i kardamom.
U drugoj zdjeli umutiti mikserom na srednjoj brzini ulju sa šećerom, a namijenjen je za tortu. Smjesu treba ugasiti svjetlo i prozračno. Zatim umiješajte ga kuhačom, dodajte jaje i vaniliju i tući za više od 1 minute. Mix opet i dodati puno lopata bulk sastojaka. Tuku s mikserom na srednjoj brzini, postupno dodati šlag. Tijesto treba imati prilično gusta i homogena. Na kraju lopatu ponovno promiješati.
Izlije ravnomjerno ¼ šalice šećera u nauljeni oblik.
Šećer sloj na vrhu ležao sloj nasjeckanog jagode kriške.
Stavite žlicu tijesto preko voća i izgladiti svoje lopatu.
Ispeći kolač za 35 minuta. Da biste bili sigurni da je spreman, Pierce kolač s čačkalica: ako ne ostane zaglavi u tijesto na njemu, kolač je spreman.
Izvadite kolač iz pećnice i pustite da odstoji 10 minuta. Zatim pažljivo gurnite nož duž zidova kalupa, nakon čega pokrivaju oblik jelo i okrenuti tortu. Poslužite toplo sa šlagom ili slatka vrhnja.