Kako kuhati meso u pećnici: 10 nevjerojatna recepte
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Govedina s češnjakom i vinskom umaku
sastojci
- 10 češnjaka;
- 400 ml crnog vina;
- 250 ml goveđeg bujona (kocka se može koristiti);
- 1 žlica kukuruza ili krumpirovog škroba;
- 2 žlice vode;
- 1,3-1,6 kg bez kostiju govedine (pečenica, pečenica, trupa);
- biber i sol - ukusu;
- 1 žlica maslinovog ulja.
priprema
Svaki češanj češnjaka, izrezati na tri dijela.
Vino i juha kuhati, smanjiti toplinu. Škrob je topiv u vodi i dodati u juhu. Brzo miješanje, smjesa se dovede do debljine. Ostavite umak hraniti gotovih jela.
Prije pripreme rashlađeno ili odmrznuti govedinu ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. Napravite 8-10 na komad mali rez sa vrhom oštrog noža i staviti ga unutra češnjak.
Osušite meso s papirnatim ručnicima. Utrljajte papar, sol i maslac. Zamotajte nit kuhanje mesa preko, ostavljajući praznine od oko 6-8 cm - tako da je komad će zadržati svoj oblik, a završio jelo će biti sočnije.
Ulijte na žice stalak, tako da je strana bio na vrhu sa masti. Na nižoj razini u pećnici staviti normalnu posudu, kako bi isušiti mast u njemu.
Kuhati meso 30 minuta na 190 ° C Nakon smanjiti snagu do 100 ° C i ostavite ga u pećnici još 1,5-2 sata. Tanji kriška, brže propechotsya.
Gotovi govedina, izvadite iz pećnice, pokriti folijom i ostaviti 20-30 minuta. Nakon rezanja i poslužite s vinskom umaku.
Pripremite večeru🍗
- 12 recepata za ukusna svinjetina u pećnici
2. Začinjena junetina s krumpirom i mrkvom
sastojci
- veličine krumpir srednja 7;
- 450 g mrkve (preferirano plitko);
- 1 juha kocka;
- 1 čašu vode;
- 700-900 g Juneći;
- 1 čajna žličica osušenog češnjaka;
- biber i soli - u okusu.
priprema
krumpir izrezati na četvrtine i mrkve - velikih komada. Ako mrkva je mala, ostavite ga cijelog.
Dno spremnika za pečenje, pospite smrvljenih kocke. Dodajte vodu i pomiješati. Govedina kuhanje string kravatu zadržati oblik komad i čine ga više sočan.
Stavite meso u posudu za pečenje mast gore. Posuti češnjak, papar i soli. Posložite krumpir i mrkvu oko mesa. Peći 1 sat u zagrijanoj pećnici 175 ° C.
Pokušajte sve kombinacije🐟
- 7 velike ideje kako kuhati smuđa u pećnici
3. Govedina sa sirom i umakom od vrhnja
sastojci
- 500 g Juneći;
- 2 luk;
- 140 g polukrute sira;
- 300 ml mlijeka;
- 3 žlice majoneza;
- sol i papar - za okus.
priprema
Govedina izrezati na komade prosječna debljina prsta. otjerati čekić. Luk izrezati na polutke. Sir utrljati na grubo ribež. Za umak, pomiješajte mlijeko s majonezom.
Stavite meso u posudu za pečenje jedan sloj. Sol i papar. Pokrijte sa slojem pramca na njemu - sir. Sipati umak i peći tijekom jednog sata na 175 ° C
Imajte recepti🍖
- Kako kuhati najnježnija patku u pećnicu: tajne i recepti
4. Govedina sa brokulom u sojin umak s medom i đumbirom
sastojci
- 3 češnjaka;
- 350-400 g brokule;
- 1 kg mesa bez kostiju;
- 3-4 zelene luk stabljika;
- 240 ml umak od soje;
- 6 žlice meda;
- 45 g smeđeg šećera;
- 60 ml biljnog ulja;
- 60 ml octa riže (jabuke se može zamijeniti);
- 2 žličice masu đumbir;
- 2 žlice kukuruzni škrob;
- 1 žlica sjemenke sezama - po izboru.
priprema
Češnjak sitno nasjeckajte ili preskočiti putem tiska. brokula rastavljati u florets. Govedina izrezati na izduženih komada debljine prsta, vlasac - veliki.
umak od soje connect, češnjak, med, šećer, ulje, ocat, đumbir i škrob. Ulijte ovu mješavinu mesa (neki dopust za brokule), marinirajte oko 10 minuta.
Stavite meso u jednom sloju na pečenje, položi foliju. Peći 15 minuta u pećnici na 220 stupnjeva C.
Izvadite meso i dodajte brokulu i preostali umak. Kuhajte 12-15 minuta više.
Prije posluživanja, pospite vlascem i sezamom.
Pokušajte ukusna🍽️
- Kako kuhati piletinu u pećnici: 15 nevjerojatna recepti
5. Govedina sa povrćem i gljivama u vinu
sastojci
- 1 kg mesa bez kostiju;
- 2 mrkve;
- 2 luk;
- 15-20 mali gljiva;
- 5-6 režnja češnjaka;
- 3 žlice biljnog ulja;
- sol i papar - za okus;
- 2-3 lovor;
- 150 ml crnog ili bijelog vina;
- nekoliko grančica zelenog hrane.
priprema
Goveđa izrezati u srednjim komada, mrkva - kocke s jedne strane 2 cm, luk - polutke, gljive - u pola. Češnjak proći kroz tisak ili nasjeckati na drugu stranu.
Popecite luk na dva spoonfuls ulja do zlatno smeđe, staviti na tanjur s prorezom žlicom. U isto tava Brown gljive na obje strane, a zatim posolite i kuhajte ih još 5-10 minuta na srednje jakoj vatri, pokriveno.
Meso miješati s češnjakom, paprom, soli i preostali maslac. Ulijte u kalup zajedno s mrkvom i lovorov list. Pokrivanje folijom i peći za 1,5 sata na temperaturi od 175 ° C
Dodajte gljive, luk i vino. Ostavite u pećnici još 15 minuta. Poslužite uz zelje.
Amaze svi🥩
- 10 recepti Juicy robryshek u pećnici
6. Goveđa sa senfom u folijom
sastojci
- 1 kg mesa bez kostiju;
- sol i papar - za okus;
- 150 g Dijon senf;
- 45 g smeđeg šećera.
priprema
Goveđi mrlja s papirnatim ručnikom. Sol i papar.
Pokrijte posudu za pečenje s folijom. Stavite meso masti stranom prema gore. Mast gusta Dijon senf. Nakon ravnomjerno posuti šećerom. Zamotajte foliju tako da vrh nije usko nadovezuju.
Mjesto u pećnici zagrijanoj na 190 ° C Peći tijekom 3 sata. Nakon malo otvoriti foliju i pustiti da meso porumeni doslovno 5 minuta.
Poslužite u 10-15 minuta nakon izvaditi meso iz pećnice.
Razmazite se🥔🍄
- 7 načina da se kuhati krumpir s gljivama u tavi i u pećnicu
7. Goveđa s krumpirom u foliji
sastojci
- 700 g krumpira;
- 600-700 g kostiju goveđi;
- 4 žlice biljnog ulja;
- sol i papar - za okus;
- 1 žličica začina za govedine.
priprema
Krumpir i meso izrezati na srednje komade. Pomiješajte s maslacem. Začinite solju i paprom i dodajte začine.
Izlije u spremnik, položenu foliju. Seal, tako da su svi proizvodi zatvorena.
Peći u pećnici na 200 ° C tijekom 20 minuta. Nakon otvorite foliju. Smanjite temperaturu za 20 stupnjeva i pecite 15-20 minuta više.
Pogledajte kako jednostavno i ukusno🍮
- 12 najbolji lonac recepti sir u pećnici, multivarka, mikrovalna pećnica i tavi
8. Govedina s povrćem, kuhana u pećnici
sastojci
- 800 g mesa;
- 4 mrkve;
- 2-3 rajčice;
- 1 luk;
- 2 stabljika celer;
- 3-4 krumpira;
- sol i papar - za okus;
- 1 jušna žlica biljno ulje;
- 3 žlice rajčica;
- 240 ml vode;
- zelena opskrba - obvezna.
priprema
Meso, mrkvu i rajčice narežite na komadiće 1-1,5 cm, luk i celer - malo manji, i krumpir - veće.
U posudu za pečenje stavi van meso i povrće. Sol, papar, dodajte ulje, paradajz paste, vodu i pomiješati.
Vrh pečat folija ili poklopac i pecite na 190 ° C jedan sat i pol, dok je meso mekano.
Poslužite s bilo biljem po želji.
Jedite više povrća🍅🥕🌶️
- 2 Ratatouille recept savršen u pećnici i na štednjaku
9. Govedina s medom i đumbirom u paketu
sastojci
- 3 mrkve;
- 800 g govedine bez kosti;
- 4 luk;
- 3-4 režnja češnjaka;
- 2-3 matičnih vlasac napajanja;
- 2 žlice brašna;
- 1 čajna žličica đumbir tlo;
- 1 žlica meda;
- 240 ml goveđeg bujona (dostupan od kocke);
- 60 ml soja umak;
- kuhanu za ukras - opcionalno.
priprema
mrkve i govedine usitniti srednje kriške, luk - prstenovi. Češnjak nasjeckajte na ribež ili preskočiti putem tiska. Vlasac nasjeckajte.
Paket za pečenje, stavite brašno, mrkva, luk, đumbir, med i češnjak. Ulijte juhu i umak, dobro promiješati. Nakon dodajte meso.
Zatvori torba isječak i mjesto uspravno u pečenje posudu s visokim stranama. Provjerite vrh par malih rupica čačkalicom.
Pobrinite se da tijekom pripreme paketa ostao u jednom položaju, a ne oslanjajući se na jednu stranu. Peći u pećnicu tijekom dva sata na temperaturi od 160 ° C,
Poslužite uz rižu i ljekovitog bilja.
Svakako🍴
- 10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi
10. Govedina sa povrćem u lonac
sastojci
- 400-500 g kostiju goveđi;
- 5-6 srednja krumpira;
- 1 celer;
- 2 male mrkve;
- 1 luk;
- sol i papar - za okus;
- 2 lovor;
- Nekoliko graška crni papar;
- 500 ml vode.
priprema
Meso, krumpir, celer i mrkvu izrezati na srednje komade, luk - mali. Organizirati raščinjenog lonac govedina, a onda - povrće.
Začinite solju, paprom, dodajte lovorov list i papra. Napunite vodom i pokriti. Peći na 180 ° C tijekom 1-1,5 sati.
vidi također🍲💡
- 10 zapanjujućih jela Govedina
- Kako brzo kuhati goveđeg mesa u soja-umaku đumbira
- Juicy mesne okruglice od goveđeg mesa u umaku za zdjelu