Kako kuhati frittata bilo bez recepta
Hrana / / December 19, 2019
Talijanski omlet fritaja - ovo je vjerojatno jedan od najjednostavnijih jela koja se mogu pripremati bez recepta. Osim toga, takva omlet može uključivati razne ispuna: meso, sir, povrće. Posljednji smo odlučili posvetiti posebnu pozornost, jer je hladno nije daleko, a to je vrijeme da se opraštamo od ostataka ljetne žetve.
Frittata - savršen način da se nose sve što je oko u hladnjaku. Okupiti povrće (mi - brokula, špinat, rajčica, paprika), uzmi tvrdi sir, ricotta ili svježi sir ravnica - punjenje za omlet bude spreman. Ako pri ruci postoje ostaci kobasice ili mesa, te ih koristiti.
Broj jaja za omlet se izračunava na temelju veličine posude i broju potrošača, u prosjeku, šest do deset komada će biti dovoljno.
Tući jaja sa malo soli i svježe mljevenog papra. Ne vrhnje ili ne dodavati mlijeko, jaja i na već dobro uspon na račun proteina. Sir se može dodati i sada može biti škropili na vrhu kad su jaja će biti u tavi.
Kao što smo rekli, kao punjenje za frittata stane ništa, glavna stvar - da se izbjegne suzne povrće. Ako se odlučite za korištenje rajčice, onda bi bili sigurni da je jurio zajedno sa ostalim sastojcima da biste dobili osloboditi od viška vlage. Tvrdi povrće bolje pre blanširati u slanoj vodi, a zatim staviti na tavi.
Mnogo više flavorful frittata okreće kuhani na rastaljenog masti od mesnih proizvoda. Dakle, ako ste se odlučili za dodati šunku ili kobasicu, Brown je prvi takve vlastite i reload na salveti, a na ostacima masnoće pržiti povrće. Ako je meso se izvadi iz nadjeva, vrijedan nadomjestak za meso masti može biti žlica maslaca ili maslinovog ulja.
Kada povrće doći do pola, ispunite ga s jajima i širiti nadjev u gustom omlet, lagano miješajući sastojke zajedno. Smanjenje topline i pričekajte dok se na dnu frittata grabilicom, premjestiti oštricu ispod njega i podignite rub omlet na sirovih jaja sa staklenom površinom na tavi.
Kad su jaja u potpunosti shvatiti (obično to traje oko 10 minuta), staviti frittata pod roštilj na vrh zapečene koliko želite, jer kad se kuha bez recepta, to možete učiniti ništa, zar ne?
Fritaja je dobro i toplo i hladno.