6 recepata s okusom malina pekmez
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Na Dan malina džem, liječiti sebe i voljenih prekrasan džem, ukusni pet minuta i neobične kombinacije s borovnice i dinje.
Prije pripreme malina džem jasno iz peteljka i nježno ispiranje bobice hladnom vodom.
1. Malina pekmez-Orijentacija sastanak
Najlakši način za pripremiti ukusni pekmez. Bobice nisu mnogo kuhati mekana, a sirup pretvara jasno.
sastojci
- 1 kg maline;
- 1 kg šećera.
priprema
U tavi, sipati maline sa šećerom i ostaviti 3-5 sata da plodine sok. Pustite da zakuha mase u umjerenim topline i kuhati 5 minuta. Tijekom kuhanja, uklonite pjenu s marmeladom.
10 Amazing kolači sa malinama →
2. Malina pekmez bez sjemena
Jam ispada gusta, homogena i slatko, ali ne i stalnu. Zahvaljujući limunske kiseline pekmez šećer i neće za dugo vremena da se molim nevjerojatna okus i teksturu.
sastojci
- 1.2 kg maline;
- 100 ml vode;
- 800 g šećera;
- 2 g (stezni) limunska kiselina.
priprema
Grind maline miješalica ili tolkushkoy. Stavite bobice u tavi, staviti na vatru, a umjereno zaliti vodom. Povremeno uklanjanje pjene, Berry težinu dovesti do kuhati i kuhati 3 minute.
Grind maline kroz sito u drugi lonac. Dodajte šećer i dobro izmiješati. Opet bi težinu do vrenja i kuhajte 15-30 minuta.
Spremnost da provjerite ovo: kapati malo pekmeza na hladnoj ploči i čistom ukrasti preko njega žlicom. Ako se rubovi ne budu zajedno, jelo je bilo spremno.
Krug otopi limunske kiseline u maloj količini vode. Ovu smjesu sipati bobica, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Džem zgusne nakon potpunog hlađenja.
2 brz recept crveni ribiz mliječi →
3. Malina pekmez bez kuhanja
To je nevjerojatno jednostavan recept vam omogućuje da uživate u zimi je gotovo svježa i vrlo mirisne maline.
sastojci
- 1 kg maline;
- 1 kg šećera.
priprema
Ulijte maline sa šećerom i samljeti tolkushkoy. Ostaviti 4-5 sati sve dok se šećer ne otopi. Umiješajte bobica težinu.
Zastoj proširila na sirovom plastične posude ili celofan vrećicu i pohraniti u zamrzivač.
Jam također se mogu staviti u sterilizirane staklenke i pohraniti u hladnjaku, ali to nije potrebno koristiti 1 kg i 1 ½ kg šećera.
Jednostavan recept za pekmez od krušaka →
4. Debeli džem od maline
Da bi pekmez debele, nije nužno dugo vremena da ga kuhati. Možete jednostavno dodati želatinu.
sastojci
- 1 kg maline;
- 800 g šećera;
- 25 g (2 žlice) želatina;
- 70 ml vode.
priprema
Stavite bobice u tavi, sipati šećer i tresti. Ostaviti nekoliko sati da sok od maline.
Stavi umjerenu vatru, dovesti do kuhati, izvadite iz topline i cool. Ponovite kuhanja, ohladite. Opet bobica težinu dovesti do kuhati.
Otopite želatinu u toploj vodi. Kada zaglavljivanja kuhati treći put, smjesa se izlije u želatinsku posudu, uz stalno miješanje. Nakon hlađenja desert zadebljana.
Pekmeza od breskve: brz recept →
5. Pekmeza od malina, dinje i agruma
Zapanjujući slatka aroma i zesty kiselost.
sastojci
- 2 limun;
- 1 vapna;
- 200 g smeđi šećer;
- 200 ml vode;
- 1,8 kg bijelog šećera;
- 1,5 kg pulpe dinje;
- 800 g maline.
priprema
U zdjelu trljati ribani koricu limuna i limete i iscijediti sok iz voća. Dodajte smeđi šećer, promiješati i ostaviti na sat vremena.
Sipati sadržaj u posudu u lonac, dodati vodu i bijeli šećer. Mjesto na srednje jakoj vatri, promiješajte i pustite da zavri.
Stavite meso dinje, izrezati u male kocke. Opet dovesti smjesu do vrenja i kuhajte 5 minuta. Umiješajte malina i, povremeno uklanjanje pjene, kuhajte još 5 minuta.
Ostavite posudu da se ohladi nekoliko sati. Onda opet dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri i pirjati 20 minuta.
Što kuhati dinja: 10 nevjerojatno ukusne ideje →
6. Pekmeza od maline i borovnice
Vrlo gust pekmez, koji se može podnijeti ne samo na čaj, ali i da se koristi kao punjenje za pite.
sastojci
- 400 g maline;
- 200 g borovnica;
- 600 g šećera.
priprema
Organizirati maline i borovnice u lonac i prelijte šećer. Ostaviti par sati da pusti plodine sok.
Mjesto na srednje jakoj vatri, dovesti do kuhati i stalno miješajući, kuhati 15 minuta. Cool opet dovesti do kuhati i kuhati 15 minuta. Ostavite da se ohladi i opet ponoviti kuhanje.
vidi također
- 6 jednostavne recepte crnog ribiza zastoj →
- Vrlo jednostavan recept za pekmez od marelica i naranči →
- Kako kuhati koristan zastoj ogrozd →