10 ukusna juha s celerom
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Juha od celera korijen i krumpir i bilje
sastojci
- 1 luk;
- 2-3 krumpira;
- 1 veliki celer korijena;
- 4 češnjaka;
- 100 g špinata ili peršin;
- 2-3 grančice zelenog celera;
- 2 žlice biljnog ulja i maslaca;
- 700 ml piletine ili biljnog bujona kocke;
- sol i papar - za okus;
- 200 ml kreme;
- sezam i sjemenke za hranjenje - na zahtjev.
priprema
Luk, krumpir i celer narežite na srednje velike kocke. Češnjak nasjeckajte na ribež ili preskočiti putem tiska. Peršin ili špinat nasjeckati.
Grančice celera pržiti u žličice ulja za 15-20 sekundi. Staviti na stranu da se ohladi.
U tavi zagrijte preostalo ulje. Brown luk u njemu do zlatno smeđe oko 5 minuta. dodati češnjak i ostaviti za minutu ili dvije.
Ispunite celer i krumpir, prelijte juhu, sol i papar. Nakon vrenja, kuhati 10-15 minuta dok krumpir ne omekša.
Dodajte špinat ili peršin, juha boje s njima će biti još sjajnija.
Umutiti sve blender dok glatka. Unesite vrhnje, promiješati i kuhati.
Davati juhu u zdjelicama. Ukrasite celer lišća. Pospite sjemenke.
probati🥗
- 10 osvježenje salata s celerom
2. Celer juha s prženim povrćem
sastojci
- 8 celer stabljika;
- ½ komorač žarulja;
- 3 krumpira;
- 700 ml mesa ili povrća bujon;
- 2 češnjaka;
- sol i papar - za okus;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 120 ml kreme;
- 2 žličice limun soka;
- 1 prstohvat celer sjeme, kumin ili koromača;
- zelje za ukrašavanje.
priprema
Celer i komorač izrezati na komadiće 2-3 cm, krumpir - 3-4 cm. Nasjeckajte zelje.
Kuhati krumpir u juha dok ne omekša, oko 10-12 minuta. Cool.
Spremnik za pečenje puta celer, komorač i cijeli češnjak režnja. Začinite solju i paprom i pomiješati s maslacem. Tijekom 40-45 minuta pecite u pećnici na 175-180 ° C povremeno promiješati.
Kada povrće su spremni, dodajte ih u juhu s krumpirom. Promiješati i pustiti da se ohladi malo, dovoljno za 7-10 minuta.
Umutiti u mikseru. Još jednom dovesti do kuhati. Dodajte vrhnje i limunov sok i dobro promiješati.
Pospite sjeme celera u juhu je više flavorful. Poslužite uz zelje.
pripremiti🥘
- 10 zanimljivih recepata sa špinatom za svaki ukus
3. Celer juha s brokulom i croutons
sastojci
- 500 g brokule;
- 4 celer;
- 1 luk;
- 30 g maslaca
- 1 l vode ili biljnog bujona kocke;
- 2 žličice soli;
- 1 prstohvat mljeveni crni papar;
- krekeri i brokula za hranjenje - neobavezno.
priprema
Brokula sa zelenim stabljikama, celer i luk izrezati na velike komade.
Rastopiti maslac u tavi. Pržiti luk u njemu za 3-4 minuta. Dodajte celer i brokulu stabljike. Sipati vodu ili juhu. Sol i papar.
Dovesti do kuhati i pirjati na srednje jakoj vatri 10 minuta. Nakon pour cvat brokula i nastaviti kuhati 7-10 minuta više.
Isključite topline i umutiti juha miješalica. Poslužite uz krekere i komad brokule.
Spremi u favorite🥗
- 10 super salata s croutons
4. Celer juha s jabukom
sastojci
- 1 luk;
- 2 krumpira;
- 1 celer;
- 1 jabuka;
- 2-3 grančica zelenila;
- 25 g ulja;
- 500 ml bujona ili povrća;
- sol i papar - za okus;
- 200 ml krema.
priprema
Luk, krumpir, celer i jabuke izrezati na srednje kocke. Zeleni sitno nasjeckajte.
Zagrijte ulje u tavi. Pržiti povrće u njoj 5-7 minuta, dodajte jabuke i juhu. Sol i papar.
Nakon vrenja, kuhati na srednje jakoj vatri 15 minuta. Zatim umutiti miješalica. Dodajte vrhnje, promiješati i dovesti do kuhati opet.
Poslužite uz zelje.
Pripremite bez razloga🍎
- 10 Delicious salata jabukama
5. Celer juha s piletinom
sastojci
- 1 veliki luk;
- 1 poriluk (bijeli dio stabljike);
- 2 celer;
- nekoliko grančica peršina;
- 1 kg pileća noge;
- 1100 ml vode;
- 50 g maslaca
- 40 g brašna
- 120 ml kreme;
- sol i papar - za okus.
priprema
Luk i celer izrezati na velike komade. Peršin sitno nasjeckajte.
U tavi dodajte povrće i piletinu. Pokrijte s vodom. Donesi na čir i kuhati na srednje jakoj vatri 40-50 minuta.
Stavite piletinu na tanjur. Neka se ohladi, izvadite kost i koža. Izrežite meso na tanke duge kriške. Juha soj.
U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte 1-2 minute. Nakon postupno ćete uliti u juhu i vrhnje.
Kuhajte. stalno miješajući, kuhajte na srednje jakoj vatri 10-15 minuta, dok se juha zgusne. Sol i papar.
Prije posluživanja, pospite peršinom.
eksperiment🍗
- Kako kuhati piletinu u pećnici: 15 nevjerojatna recepti
6. Celer juha riže
sastojci
- 150-200 g ili normalne divlje riže;
- 1 veliki luk;
- 1 veliki krumpira;
- 2 mrkve;
- 7-10 celer stabljika;
- 2 češnjaka;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- sol - ukusu;
- 1200 ml vode ili biljnog bujona kocke;
- 2 žlice pesto umak - po volji.
priprema
Kuhajte rižu dok se kuha, oko 20 minuta.
Luk, krumpir, mrkve i celer izrezati na komade oko iste veličine - centimetar i pol. Češnjak nasjeckajte na ribež ili preskočiti putem tiska.
Stavite povrće u posudu. Sipati ulje i soli. Kuhati na srednje jakoj vatri oko 10 minuta, dok se luk i celer ne postati malo mekša.
Dodajte češnjak i juhu. Donesi na čir i pirjati 10-15 minuta više, dok povrće ne omekša.
Za par minuta dok kuhani mrkva i krumpir, prelijte rižu. Kad je juha skuhana, dodati pesto.
Amaze svi🍚
- 10 zanimljivih salate s rižom
7. Juha od celera s mrkvom i bijelog vina
sastojci
- 1 mrkva;
- 1 celer;
- 1 luk;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- ½ žličice suhog estragon;
- 2 šalice povrća juha kocke;
- 120 ml suhog bijelog vina;
- sol i papar - za okus.
priprema
Mrkva i celer izrezati u male kocke, luk - malo.
Ulijte ulje u tavi i topline preko srednje topline. Brown je luk za 5 minuta. Zatim dodajte mrkvu, celer i estragona. Kuhati 5 minuta ili više, dok mrkva ne omekša.
Ulijte juhu i vino, sol i papar. Kuhati i pirjati još 15 minuta.
Poslužite juhu vruće.
Napravite novi🥕
- 15 zanimljivih salata od mrkve
8. Celer juha s piletinom i jaja rezanci
sastojci
- 300 g pilića;
- 1 luk;
- 2 celer;
- 2 mrkve;
- 3 češnjaka;
- 1-2 grančice zelje;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 2 l pileće juhe (dostupan od kockica);
- 3-4 grančica timijana;
- 1 lovorov list;
- 200g jaja rezanci;
- sol i papar - za okus;
- nekoliko grančica peršina.
priprema
Pileći file kuhati dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Cool.
Luk izrezati na srednje kocke, celer - centimetar kriške, mrkve - malo manji, meso - duge kocke duž vlakana. Češnjak proći kroz tisak. Zeleni sitno nasjeckajte.
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Brown luk i češnjak 2 minute.
Dodajte celer i mrkvu. Svađa za 5-6 minute. Miješajte stalno se povrće izgorio.
Ulijte juhu. Dodajte timijan i lovorov list.
Kada juha dođe do kuhati, baciti rezanci u njemu. Kada ste spremni da ostanu nekoliko minuta, staviti piletinu. Sol, papar, i nakon 1-2 minute izvadite iz topline.
Prilikom posluživanja, dodajte nasjeckani peršin.
Pogledajte kako ukusna🧀
- 10 veliki načine kako kuhati makaroni i sir
9. Celer juha s ječmeni
sastojci
- 450 g goveđeg celuloze;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 2 celer;
- 3 češnjaka;
- 2-3 grančice origano ili drugi zelenilo;
- sol i papar - za okus;
- 70 g brašna
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 3 žlice rajčica;
- 1 litra goveđeg smjese;
- 100-120 g ječmeni;
- 3 vodenog stakla;
- 2-3 grančice zelene hrane.
priprema
Govedina, luk, mrkva i celer izrezati na srednje kocke. Češnjak proći kroz tisak. Origano sitno nasjeckajte.
Meso sol i papar. Stavite u vrećicu, ulijte brašno, kravatu i dobro protresti.
tava zagrijavanje ulja preko srednje topline. Mali dijelovi govedine pržiti dok hrskav. Cool.
Na istom ulju oko 5-6 minuta Browning luk, mrkvu i celer.
U tavi dodajte origano, rajčice i češnjaka. Dodajte meso. Mix i sipati goveđi bujon. Sol i papar. Dovesti do kuhati i pirjati na srednje topline za 40-45 minuta.
Bacanje ječam i, miješajući povremeno, kuhati još 30 minuta. Dodati vodu ako je juha zakipi.
Prije posluživanja, ukrasiti nasjeckanim peršinom.
Budite sigurni da kuha🍲
- Kako pripremiti krastavac: 7 različitih recepata za sve ukuse
10. Juha s celer, janjetina i leća
sastojci
- 1 luk;
- 2 mrkve;
- 400 g rajčice;
- 2 celer;
- 2 češnjaka;
- 3-4 grančice peršina;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 900 grama janje na kost;
- 2 žličice masu kumin;
- 2 žličice masu korijandera;
- ½ žličice prizemlju đumbir;
- ½ žličice tlo cimeta;
- 1200 ml hladne vode;
- 70 g leća.
priprema
Luk, mrkva, rajčica i celer izrezati na srednje kocke. Češnjak proći kroz tisak. Peršin sitno nasjeckajte.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Za 6-8 minuta, popecite meso i stavite u tanjur.
U istom svojstvu, dodajte luk, češnjak, mrkvu i celer. Ostavite na vatri još 5 minuta. Pospite kumin, korijander, đumbir i cimet.
Nakon minutu ili dvije, dodati paradajz, meso i vodu. Donesi na čir i smanjiti na niske topline. Pokrijte i kuhajte jedan sat.
Ulijte leća i nastaviti kuhati 30-40 minuta više.
Izvadite meso i pustiti da se ohladi. Odvojiti od kostiju i sitno nasjeckajte. Povratak u lonac i kuhati za 5-6 minuta više.
Poslužite s nasjeckanim peršinom.
vidi također🥘😋😍
- Kako kuhati juhu na klasičan recept
- 10 krem juha s delikatan kremastim okusom
- 10 jednostavan juha od povrća, koji nimalo ne zaostaje za mesom
- 11 ukusna juha, pire krumpir s gljivama, bundeve, brokule, a ne samo
- 10 juha od bundeve s svijetle boje, okusa i mirisa