Nije svatko voli okus gljiva, ali su japanski znanstvenici sa Sveučilišta Tohoku otvorio novu korisnu značajku ovog proizvoda koji može promijeniti vaš stav. Barem ako ste muškarac.
znanstvenici provodi prva velika studija utvrditi vezu između konzumiranja gljiva i razvoja raka prostate. U tu svrhu, analizirali smo dvije studije koje je sudjelovalo 36 499 dobrovoljaca za 37 godina. Među njima su hrana i Opasan navike, Tjelesna aktivnost i stanje njenog zdravlja. Dakle, za vrijeme ispitivanja 3,3% ispitanika rak prostate.
U isto vrijeme, ljudi koji su jeli gljive 1-2 puta tjedno, rizik od ugovaranja je 8% niža od onih koji su ih jeli manje od jednom tjedno. Dodavanje jesti gljive tri puta tjedno smanjuje rizik za 17% već.
Autori studije ukazuju na to da su ovi povoljni svojstva gljiva zahtijeva visoku aktioksidanta L-ergothioneine. Ipak, dr Jiang Šu je rekao da je važnije da poštuju uravnotežen zdrava prehranaNego bezumno dodati jela od gljiva u prehrani.