Koje namirnice sadrže vitamin A

Vitamin A - jedan od bitnih dijelova u životu svakog čovjeka. Iz dva razlogaŠto je vitamin A i zašto mi je potrebno?.

Prvo, imamo bez fizički opstanak. To je spoj masnoće topljivi je uključen u brojne procese u tijelu:

• To nam daje priliku da vidite. Bez vitamina A nije moguće razviti svjetlo osjetljive pigmente u mrežnici oka, tako da je deficit - siguran put do gubitka vida, pa čak i sljepoće, osobito u djece.
• Ona održava integritet sluznice. Uz nedostatak vitamina sluznice razrjeđivačem: rezova u oči, usta suho, Slomljena zuba, nazalno lako prodrijeti virusa i bakterija.
• To ubrzava zacjeljivanje oštećenja kože.
• To potiče normalan rast i razvoj tkiva iz mozga do kosti.
• Odgovoran za imunitet. Konkretno, prepreka povezana s razvojem sluzi zadržavanje bakterija.

Drugo, naše tijelo ne može proizvesti vitamin A sama. Jedini način da ga dobijete - je jesti nešto, što ona sadrži. Takvi materijali koje možemo dobiti samo izvana, nazivaju bitno.

Kako ostati zdrav, svaki dan želite primatiVitamin A s hranom:

• Djeca od 0 do 13 godina - 300-600 mg vitamina A;
• žene starije od 14 godina i - 700 mg;
• ljudi 14 godina i više - 900 mg.

Uzmi vitamine ljekarna - tako-tako opciju. Predoziranje može biti čak i gori od deficita. Stoga je boljeVitamina A (retinoid) i sigurnije da to dobiti iz hrane.

Samo reci: poznati mrkva, koji sadržiNacionalni Hranjiva baze podataka za Standard Reference Legacy izdanju 835 mcg Vitamin A 100 g, a ne snimati u tom pogledu. To je ono što bi trebali osigurati da dobijete dnevnu dozu neophodnih tvari.

I upozorenje pitanja nema, termička obrada ne smanjuje sadržaj vitamina A i drugih spojeva topivih u mastima. A u nekim slučajevima, povećava.

1. goveđa jetra

Dio rozbifom jetre (100 g) sadržiVitamin A oko 9000 mikrograma vitamina A, to je puno više dnevnica. No, predoziranje ne desi: jelo je sigurno.

Nadalje, u mnogim jetre proteina, bakar, željezo, folna kiselina, vitamin B12 i B2.

2. Svinjetina kobasica jetrena

Vitamin A je zadržan u jetri, tako da ne čudi da se u bilo koje proizvode, pripremljeni na osnovi njega, puno toga. Jetrena kobasica nije iznimka: ima ih višeNacionalni Hranjiva baze podataka za Standard Reference Legacy izdanju 8300 mg po 100 g

3. Ulje jetre bakalara

U jednom žlica tekućine preko mastiNacionalni Hranjiva baze podataka za Standard Reference Legacy izdanju 4000 mikrograma vitamina A. Ako kupite riblje ulje kapsule, koncentracija može biti različit: to je označen na ambalaži.

Osim toga, ova vrsta ribljeg ulja pruža tijelu potrebne količine vitamina D i esencijalnih masnih kiselina omega-3.

4. janje jetre

Kuhano ili pečena više jetre janjeNacionalni Hranjiva baze podataka za Standard Reference Legacy izdanju 7000 mikrograma vitamina po 100 grama posluživanje.

5. Jam (slatki krumpir)

Jedan cijeli slatki krumpir, pečeni u ljusci sadržiVitamin A Još 1 400 mcg vitamina A.

No, tu je upozorenje: kao u svim biljnim namirnicama (isti mrkva), vitamina u slatki krumpir prikazan je u obliku beta-karotena. Za ovu tvar naučili slatki krumpir morati dodati malo masnoće, primjerice, maslaca ili vrhnja.

6. foie gras

To je više tisuća mcg vitamina A 100 g

7. špinat

U jednom dijelu špinat - kuhana ili smrznuto - vitamin A skoro pol puta više nego u istom količinom sirove mrkve. Podsjetnik: za beta-karotena od špinata metabolizira, mora imati uljem.

8. bundeva

Pečena ili kao pita - odabrati opciju koja svoj ukus. U svakom slučaju, jedan dio tretira ćete dobiti malo višeVitamin A betakaroten od mrkve.