Kako zadržati banana svježa duže vrijeme
Savjet / / December 19, 2019
Ratarskih kultura daleki tropskim zemljama odavno prestala biti egzotična na našem području, a banane, čini se, sve će uskoro biti u mogućnosti da se natječu u cijeni s banalnih domaćim krumpirom. Dakle, tamo je svaki razlog za označavanje ovaj ukusan i zdrav proizvod više prostora u svakodnevnoj prehrani. Jedini problem je da banane imaju relativno kratak vijek trajanja, postaje samo tjedan dana od žute elastične mekog voća u smeđe ne razumijem.
No postoji jednostavan način da se spasi čovječanstvo od banana prijevare! A mi ćemo vam reći o tome.
Prije predstavljanja malo savjeta, potrebno je napraviti kratki izlet u lancu obrade, koji prethodi izgled banane na našim stolovima.
Banane su slomljena i iskazuju se po moru u vrlo zelena, a ne solidno stanje. Po dolasku u skladište u luci odredišta, plodovi su plinom postupak je posebno dizajniran za aktiviranje procesa sazrijevanja. Za ovu svrhu, banane su smješteni u posebnom komoru, gdje se zagrije na temperaturu od 20 stupnjeva, a zatim je komora ispunjena plinom „banane” - iz smjese dušik (95%) i etilen (5%). To počinje proces brzog sazrijevanja, što omogućuje banane samo 3-5 dan da se pojavi pred nama na policama u obliku žute i slatka.
Glavni katalizator je dozrijevanje plin etilen, koji je otpušten prije svega stabljika, a kada ga spada u ostale dijelove fetusa (ili bilo kojeg drugog voća ili povrća u blizini), to dovodi do njihova brza sazrijevanje. ovaj članak On služi za noge polietilen wrap film u banani kako bi se spriječilo curenje plina i usporava kvarenja procesa voća.
Najzanimljivija stvar je u tome što to stvarno radi. Zamotan na taj način banana stajati cijeli tjedan na prozor gotovo nikakvih znakova starenja. Znanja o učinku etilena na bananama, može lako izvesti formulu i brzog sazrijevanja. Ako ste uspjeli kupiti hrpa zelene banane, onda samo stavite ih u plastičnu vrećicu s nekoliko jabuka. Oni emitiraju isti plin koji se koristi za zrenje banane.
Pa, ako je vaša obitelj ima pereeli banane, pa čak i ne vide ih ne želi, onda postoji način da bi ih gledati na tim plodovima opet s velikim zanimanjem. Dovoljno je uzeti čačkalicu i nacrtati pomoću ekstruzije na kožu sve što će biti dovoljno za svoje kreativne sposobnosti. U rasponu od banalne srcima i imenima (djeca vole jesti banane potpisane), do današnjih slika.
Pogledaj: Shutterstock