Kuhinja život sjeckanje: prirodne boje za jaja za Uskrs
Savjet / / December 19, 2019
Prije Uskrsa, sve police su ispunjene s posebnim boje i naljepnice za jaja. Mi se ne sviđa sve ove kemije i radije koristiti ove boje za samo bojenje tkanina. Jer, čak i ako dodam u vodu dva puta manje nego što je napisano na pakiranju, još uvijek uspijeva prodrijeti u boju na neki neshvatljiv način. Tako sam odlučio tražiti prirodnih rješenja.
Jučer sam naišao na vrećicu s riječima „prirodnim bojama”. Utvrđeno je da je ovo kurkuma, ali samo trošak je 2,5 puta više nego u istom torbu u 20 grama kurkuma, ali samo u odjelu začina.
Kao rezultat toga, odlučio sam pokušati kurkuma, curry i paprike (pa čak i kane, ali to se ne događa ništa vrijedno). Moram reći - kurkuma boje su najbolje! Sve što treba učiniti - dodaje 20 g kurkume (standardne torbi) u 1 L vode i kuhati jaja u vodi u 10 minuta. To je samo onda je bolje da ne sipati hladnu vodu, te ih izvaditi s prorezom žlicom i stavite na tanjur da se ohladi.
Paprika je dao vrlo slab narančastu boju, pa koja je svrha toga nije bila posebna. Osim ako se odlučite kuhati jaja luk kože, što daje smeđu boju, i dodati malo papriku. Usput, kurkuma Također je moguće dodati i zatim se nekoliko nijanse smeđe, a možda i narančasta. Intenzitet boje ovisi o tome kako svjež začin je u paketu.
No, ljubitelji nešto više nestandardne može izrezati od salvete uskršnjih motiva, odvojeni dva dodatna sloja i zalijepiti ih na već kuhana jaja uz pomoć sirovog bjelanjka. Ispada da je nešto poput decoupage Uskrsa.