“Primijenjene regionalne studije. Povijest i tradicija gastronomske kulture regija svijeta" - tečaj 96 000 rubalja. iz MSU, obuka 36 tjedana. (9 mjeseci), Datum: 01.10.2022.
Miscelanea / / December 02, 2023
Program ima izražen interdisciplinarni karakter, objedinjujući znanja ne samo humanističkih, već i društvenih i prirodnih znanstvenih disciplina.
Struktura Predmet nudi kombinaciju teorijske osnove s praktičnim vježbama.
Program ispituje aspekte kao što su povijest hrane i prehrambene tradicije raznih regija svijeta, hrana kao objekt kulturne baštine čovječanstva, njezina uloga i mjesto u umjetničkoj kulturi, umjetnosti, mitologiji, praznicima i obredima, gastronomskom turizmu, teoriji i praksi odnosa s javnošću u gastronomiji industrije, temeljni i suvremeni problemi prehrane, hrana kao čimbenik regionalnog identiteta, problemi interakcije među kulturama, temelji interkulturalne komunikacije.
Mogućnosti karijere. Diplomanti programa stječu jedinstvena teorijska znanja, kao i niz profesionalnih vještina koje osiguravaju uspješne karijere u području odnosa s javnosti, oglašavanju, marketingu, novinarstvu, televiziji, na gastronomskim internet portalima, u ugostiteljstvu, proizvodnji hrane, turizmu, konzultantske tvrtke, tvrtke koje se bave organizacijom gastronomskih festivala, javne i državne organizacije, istraživačke i obrazovne strukture.
Prijave na program i konzultacije:
e-mail: [email protected]
tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64
Adresa
119234, Rusija, Moskva, Leninskie Gory 1, bldg. 13
Sveučilište