Kako čuvati svježu metvicu kod kuće
Miscelanea / / July 01, 2023
Kako čuvati svježu metvicu u vodi
S mirisnim zelenilom možete učiniti isto kao i s buketom cvijeća. Koliko će dugo menta ostati svježa ovim načinom skladištenja ovisi o njezinoj kvaliteti. Uvenuli grozd iz trgovine može trajati samo nekoliko dana. A svježe odrezane stabljike mogu stajati nekoliko tjedana i čak se ukorijeniti.
Što trebaš
- Vaza ili staklenka;
- voda;
- škare ili oštar nož.
Kako to učiniti
Napunite vazu ili staklenku otprilike do pola vodom. stabljike metvica izrežite pod kutom škarama ili oštrim nožem. Također uklonite oštećene grane i donje lišće.
Spustite snop u posudu i stavite ga na hladno zasjenjeno mjesto. Pokušajte svakodnevno mijenjati vodu.
Kako čuvati svježu metvicu u hladnjaku
Postoje tri laka načina. Bilo koji od ovih očuvat će mentu svježom otprilike jedan do tri tjedna, iako puno ovisi o izvornoj kvaliteti zelja.
1. u mokro tkivo
Što trebaš
- Ručnik, pamučna tkanina ili gaza;
- voda.
Kako to učiniti
Najprije temeljito operite metvicu pod tekućom vodom, riješite se oštećenih listova i stabljika. Otresite višak tekućine sa smotuljka.
Navlažite manju kuhinjsku krpu, komad vate ili gaze i dobro ocijedite. Grane rasporedite po materijalu u tankom sloju. Smotajte ručnik. Nemojte ga činiti pregustim, zelenilo bi trebalo biti slobodno smješteno u slojevima tkanine.
Stavite rolat u plastičnu vrećicu i ohladite.
2. u kontejneru
Što trebaš
- Spremnik s poklopcem;
- papirnati ručnici ili salvete.
Kako to učiniti
Razvrstajte metvicu, odbacite trule i osušene primjerke. S preostalih stabljika pažljivo počupajte ostavlja.
Uzmite čistu, suhu posudu s poklopcem koji čvrsto prianja. Stavite listove metvice na dno u sloju od oko 1-1,5 cm, a na vrhu - papirnati ručnik ili salvetu. Ponavljajte slojeve dok ne nestane zelenila.
Zatvorite posudu poklopcem i pošaljite je u hladnjak. Povremeno pogledajte u spremnik: ako maramice postanu previše mokre, zamijenite ih novima.
3. U paketu
Što trebaš
- Papirni ili obični ručnik;
- ziplock torba.
Kako to učiniti
Pažljivo pregledajte snop, uklonite oštećene grančice i lišće. Ako je zelje prekriveno vlagom, prethodno ga osušite na papiru ili običnom ručniku.
Stavite metvicu u vrećicu sa zatvaračem. Lagano pritisnite paket da oslobodite višak zraka, zatvorite ga i pošaljite u hladnjak.
Svaki put kad izvadite mentu, ispustite zrak iz vrećice prije nego što je zatvorite.
Pročitajte također🥬🍓🌶
- Kako čuvati krumpir da se ne pokvari
- Kako čuvati luk da se ne pokvari
- 3 načina da zelenje ostane svježe
- Kako zamrznuti trešnje za zimu
- Kako jagode održati svježima