Znanstvenici otkrivaju jednostavan način kako smanjiti vino kod kuće

Znanstvenici sa sveučilišta Cambridge i Bristol proveli su malo istraživanje na temu ispijanja vina. U njemu su otkrili da oni koji žele manje piti trebaju koristiti manje čaše i boce.

Ovu izjavu oni podupirač rezultati promatranja u kojima je sudjelovalo 260 kućanstava u Ujedinjenom Kraljevstvu koja su konzumirala umjerene količine alkohola, pijući najmanje dvije boce vina kod kuće svaki tjedan.

Tijekom dva razdoblja od 14 dana od njih se tražilo da kupe unaprijed određenu količinu vina u standardnim bocama od 750 ml ili manjim bocama od 375 ml. Također su dobili čaše od 290 ml i 350 ml nasumičnim redoslijedom.

Na kraju svakog dvotjednog razdoblja istraživači su brojali koliko je vina popijeno. Otkrili su da su manje čaše smanjile potrošnju vina za oko 6,5%, a manje boce za još 3,6%.

Istraživači napominju da nisu nastojali razumjeti mehanizam ove veze, ali, po svoj prilici, sve ovisi o kompleksnoj percepciji koliko pijete. Ovdje je situacija kao s tanjurićima za hranu, što nekima može pomoći da manje jedu.

Dijelom te rezultate potvrđuju i rezultati druga studija 2016., u kojem su znanstvenici pokušali shvatiti kako veličina vinske čaše utječe na količinu golog pića. Tada se pokazalo da s povećanjem čaše raste i količina popijene večeri (a ujedno i prihod lokala). Drugim riječima, mnogi ljudi procjenjuju svoju konzumaciju alkohola u čašama, bačvama, šalicama, ali rijetko uzimaju u obzir njihov volumen.