23/12/2019
0
Posjeta
Riža u ovom jednostavnom i izdašnom jelu za večeru ispada mrvičasta i aromatična, dok povrće sa srcima ostaje sočno i nježno.
Odrežite masnoće i krvne žile iz pilećih srca. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Mrkvu oguliti i narezati na tanke trakice.
Zagrijte biljno ulje u loncu s debelim dnom, pržite srca na jakoj vatri 7-8 minuta.
Dodajte luk na srca, promiješajte i pržite još 5-6 minuta.
U lonac dodajte mrkvu, mahune, sol i začine po ukusu, promiješajte i pirjajte 7-8 minuta.
Rižu nekoliko puta isperite u hladnoj vodi, dodajte u lonac i zagladite lopaticom. Nemojte miješati žitarice s povrćem!
U lonac ulijte toliko vruće vode da potpuno pokrije rižu.
Poklopljeno jelo kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta, a zatim dobro promiješajte.
4.0148