0
Posjeta
Originalna pašteta od pilećih jetrica sa slaninom, majčinom dušicom i šeri savršeno će nadopuniti kriške svježeg ili prepečenog kruha.
Pileću jetru operite i narežite na ploške. Nasjeckajte slaninu.
U tavi zagrijte oko 25 g maslaca na umjerenoj vatri. Pecite slaninu nekoliko minuta.
Dodajte majčinu dušicu i nasjeckanu jetru češnjaka. Komadiće pržite nekoliko minuta.
Što su komadi veći, potrebno vam je više vremena za kuhanje.
Dodajte šeri, sol i papar. Promiješajte i pirjajte još minutu ili dvije.
Samljeti sve mikserom i premjestiti u zdjelu. Rastopite preostali maslac i prelijte paštetu.
Paštetu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
4.5238