Rumene lepinje s marelicama

Ispecite ukusne lepinje od marelice. Bujno tijesto od kvasca i sočni nadjev od zrelog voća savršeno se nadopunjuju.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 180 minuta

Sastojci

• Mlijeko 240 ml
• Suhi brzo djelujući kvasac 2¼ žličice žlice
• Šećer 3 žlice. žlice
• Maslac 125 g
• Jaja 3 komada
• Sol ½ žličice žlice
• Brašno 600-650 g
• Biljno ulje 1 žlica. žlica
• Maslac 60 g
• Šećer 100 g
• Marelice 10-12 komada

Način kuhanja

• Toplo mlijeko pomiješajte s kvascem i šećerom. Ostavite da djeluje 5-10 minuta.

• Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji (za to stavite u lonac i stavite preko lonca s vrućom vodom). Ohladite ga.

• Jaja lagano umutiti s maslacem, solju i malo prosijanog brašna. Postepeno dodajte brašno, mijesite mekano elastično tijesto.

• Stavite ga u duboku zdjelu podmazanu biljnim uljem i pokrijte plastičnom folijom. Ostavite na toplom sat i pol.

• Otopite i ohladite maslac za nadjev.

• Zgnječite tijesto i razvaljajte ga u pravokutni sloj otprilike 30 x 45 cm.

instagram viewer

• Premažite maslacem, ostavite malo. Pospite šećerom i prelijte sitno nasjeckanim marelicama.

• Tijesto razvaljajte u roladu i čvrsto stegnite šav. Rolat narežite na komade od 2½ cm i stavite u namašćenu posudu. Prelijte preostalim maslacem.

• Pokrijte posudu plastikom i ostavite na toplom 20-30 minuta.

• Kiflice od marelice pecite oko 20-25 minuta na 190 ° C.

4.5304