Pita od krušaka i mascarponea

Ova pita s kruškama i sirom osvaja svojom jednostavnošću u pripremi i, naravno, slasno nježnim i bogatim okusom.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 75 minuta

Sastojci

• Kruške 2 šale
• Jaja 3 komada
• Šećer 150 g
• Mascarpone 230 g
• Brašno 220 g
• Sol ¼ žličice žlice
• Kukuruzni škrob 45 g
• Prašak za pecivo 2 žličice žlice
• Biljno ulje 2½ žlice. žlice + za podmazivanje

Način kuhanja

• Kruške ogulite. Jednu narežite na male kocke, a drugu na ploške.

• Jaja prvo umutite sa šećerom, a zatim s mascarponeom.

• Pomiješajte prosijano brašno sa soli, škrobom i praškom za pecivo.

• U skutu dodajte suhe sastojke i lagano promiješajte. Dodajte ulje i ponovno promiješajte.

• Dodajte kruške narezane na kockice i promiješajte da se ravnomjerno rasporede.

• Tijesto stavite u namašćenu posudu za pečenje, poravnajte i na vrh stavite preostale kriške voća.

• Pitu pecite 45-60 minuta na 170 ° C.

  Spremnost provjerite čačkalicom: iz pite bi trebala izaći suha, bez sirovog tijesta.

4.7217