Pečeni mladi krumpir sa soli i octom
Miscelanea / / August 04, 2021
Ovako pečeni mladi krumpir ima ugodan slatko -kiselkasti okus i hrskavu koricu. Probaj!
- Autor recepta: Irina Rogava
- Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta
Sastojci
- Mladi krumpir 1 kg
- Jabučni ocat 1 šalica
- Sol 1 žlica. žlica
- Češnjak 3 režnja
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Zelje po ukusu
Način kuhanja
-
Oprani mladi krumpir stavite u duboki lonac. U to ulijte 6 čaša vode, čašu jabučnog octa, dodajte pola soli, nasjeckani češnjak i stavite na vatru.
Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte krumpir 20-25 minuta. Stupanj gotovosti možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Uklonite posudu s vatre, ocijedite vodu i ohladite povrće.
Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Uzmite duboki lim za pečenje i premažite ga biljnim uljem.
-
U dubokoj zdjeli pomiješajte krumpir, preostalu sol, papar i ulje te dobro promiješajte. Krumpir po potrebi prerežite na pola ili četvrtine. Ravnomjerno rasporedite krumpir na lim za pečenje.
-
Pecite dok ne porumeni 15-20 minuta.
Poslužite krumpir s nasjeckanim začinskim biljem.
5.04