Pita od cjelovitih zrna jagoda bez jaja
Miscelanea / / June 05, 2021
Ova punašna i nježna pita od jagoda izrađena je bez jaja. Vanilija joj daje ugodnu aromu, a bobice i limunov sok daju joj laganu kiselkastost.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Biljno ulje 120 ml + za podmazivanje
- Prirodni jogurt 250 g
- Soda ¹⁄₂ žličice žlice
- Brašno od cjelovitih žitarica 190 g
- Prašak za pecivo 1 tsp žlica
- Šećer 150 g
- Ekstrakt vanilije 1 tsp žlica
- Mlijeko 80 ml
- Sok od limuna 1 žlica žlica
- Jagode 10-15 komada
- Šećer u prahu po ukusu
Način kuhanja
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite kalup od 20 cm uljem.
U jogurt ulijte sodu bikarbonu, promiješajte i ostavite 5 minuta.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u posebnoj posudi.
U drugoj posudi umutite vrlo temeljito ili lopaticom umiješajte šećer i biljno ulje.
-
U maslačnu masu dodajte jogurt. Zatim ulijte ekstrakt vanilije.
Umjesto ekstrakta možete uzeti prstohvat vanilina, ali on se mora dodati u brašno.
Umiješajte brašno dok ne postane glatko. Ali nemojte tijesto previše miješati.
Dodajte mlijeko i limunov sok pa opet promiješajte.
Izlijte tijesto u kalup. Po vrhu rasporedite kriške ili polovice jagoda.
Tortu pecite 30–35 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom: iz tijesta bi trebao izaći suh.
Nakon hlađenja pospite pečene proizvode šećerom u prahu.
5.01