Pilaf s piletinom i gljivama u mikrovalnoj pećnici
Miscelanea / / May 30, 2021
Pilaf koji se kuha u mikrovalnoj pećnici, naravno, razlikuje se od tradicionalnog, ali ispada da je na svoj način ukusan i aromatičan te se puno brže kuha.
- Autor recepta: Lilya Ledneva
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta
Sastojci
- Pileći file 500 g
- Maslac 1 komad
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Luk 2 komada
- Riža 150 g
- Voda 200-250 ml
- Mješavina povrća 225 g
- Rajčica 4 komada
- Šampinjoni 125 g
- Zelje po ukusu
Način kuhanja
Zagrijte veliki pribor u mikrovalnoj pećnicom na punu snagu. Za ovo je dovoljno 7 minuta.
Pileći file urolajte valjkom ili malo odbijte čekićem, a zatim izrežite na kockice oko 4 cm sa strane.
Podmažite posuđe za mikrovalnu pećnicu maslacem. Dodajte piletinu, lagano pritisnite, a zatim kuhajte bez poklopca na punoj snazi 4 minute.
Preokrenite meso i kuhajte još 1 minutu pod istim uvjetima. Začinite solju i paprom.
Na meso stavite rižu, podlijte vodom i pokrijte. Kuhajte punom snagom 6 minuta. Miješajte 5 minuta nakon ključanja.
Smjesu od povrća, nasjeckanu rajčicu i gljive dodajte riži i mesu. Dobro izmiješajte, posolite i popaprite.
Poklopiti i dinstati pod istim uvjetima 3 minute.
Zatim promiješajte, ponovo poklopite i pirjajte na srednje snage 1 minutu. Za to vrijeme promiješajte 1-2 puta.
Izvadite posuđe iz pećnice i, bez otvaranja poklopca, pustite da odstoji oko 10 minuta na sobnoj temperaturi.
Po ukusu dodajte sol i papar te pospite začinskim biljem.
5.03