Lijena haringa ispod bunde

Lijena haringa ispod bunde jednostavna je, ukusna i vrlo originalna varijacija jedne od najpopularnijih novogodišnjih salata.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 5 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 150 minuta

Sastojci

• Cikla 2 komada
• Jaja 8-10 komada
• Luk 1 komad
• Voda 50 ml
• Ocat 9% 50 ml
• File haringe 2 komada
• Maslinovo ulje 2 žlice žlice
• Majoneza po ukusu
• Sol po ukusu

Način kuhanja

• Kuhajte repu dok ne bude kuhana za otprilike 2 sata, jaja - tvrdo kuhana za 10 minuta.

  Koliko kuhati cikle i kako ubrzati postupak

• Ciklu ohladite i naribajte na gruboj ribežu.

• Jaja podijelite na polovice, a žumanjke odvojite od bjelanjaka. Žumanjke izgnječite vilicom.

• Nasjeckajte luk nožem, prelijte vodom i octom, ostavite 5-10 minuta. Stavite višak tekućine na sito i lagano iscijedite.

• Jedan file sitno nasjeckajte, drugi na srednje velike komade.

• Repu pomiješajte prvo s maslacem, a zatim s majonezom. Dodajte žumanjke, luk, nasjeckanu haringu. Lagano posolite i dobro promiješajte.

• Napunite polovice proteina pripremljenim nadjevom. Preliti komadićima fileta. Snack poslužite odmah.

4.8426