Punjena jaja pečena s umakom od bešamela

Punjena jaja pečena umakom od bešamela neobično su toplo predjelo koje će savršeno nadopuniti glavna jela.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 7 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Kuhana jaja 7 komada
• Šunka 60-80 g
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Paprika po ukusu
• Majoneza 2 žlice žlice
• Sir 80-100 g
• Zelje po ukusu
• Maslac 60 g
• Brašno 2 žlice. žlice
• Mlijeko 350-370 ml
• 1 prstohvat bijelog papra
• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Način kuhanja

• Jaja narežite na polovice, a bjelanjke odvojite od žumanjaka.

• Šunku narežite na sitne komade ili naribajte na gruboj ribež. Kombinirajte s nasjeckanim žumanjcima, soli, paprom, paprikom i majonezom.

  Za punjenje se mogu koristiti i ostali sastojci.

• Otopite maslac u tavi na laganoj vatri. Dodajte prosijano brašno i kuhajte 3-4 minute uz povremeno miješanje.

• U tavu u tankom mlazu ulijte mlijeko, promiješajte. Začinite paprom i muškatnim oraščićem i kuhajte dok ne postane gusto.

• Polovice jaja napunite nadjevom i stavite u podmazan pleh. Pospite ribanim sirom i umakom.

  instagram viewer

  Nešto sira možete ostaviti za posluživanje.

• Pecite oko 25 minuta na 180 ° C. Prije posluživanja pospite preostalim sirom i začinskim biljem.

4.8249