Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

Mirisno prženo meso s povrćem skriveno je između dva sloja nježnog pirea. Tepsiju od krumpira s mljevenim mesom jednostavno je pripremiti, a ispada vrlo ukusna.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Krumpir 1 500 g
• Sol po ukusu
• Biljno ulje 2-4 žlice. žlice
• Mljeveno meso 750 g
• Luk 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljeveni muškatni oraščić po ukusu
• Lovor ostavlja 2-3 komada
• Maslac 100 g + za podmazivanje
• Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
• Tvrdi sir 200 g
• Zelje po ukusu

Način kuhanja

• Ogulite krumpir i stavite u lonac. Ulijte vodu, sol i kuhajte dok ne omekša.

  Kako i koliko kuhati krumpir

• U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Tamo stavite mljeveno meso i pržite uz povremeno miješanje dok meso ne promijeni boju iz crvene u svijetlo smeđu.

• Dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem, dodajte lavrushku.

• Promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta da povrće omekša. Po želji dodajte sitno nasjeckano bilje. Uklonite lovorov list.

instagram viewer

• Ocijedite tekućinu iz gotovog krumpira. Pire pire, dodajući maslac i kiselo vrhnje.

• Pomiješajte pire s polovicom ribanog sira.

• Podmažite posudu za pečenje maslacem. Žlicom izvadite polovicu krumpira i poravnajte.

• Na to stavite mljeveno meso i prekrijte drugom polovicom pirea. Pospite preostalim sirom.

• Pecite u pećnici na 180 ° C 20-25 minuta. Vrh bi trebao biti smeđ.

4.5311