Svečana pizza 8. ožujka

Jestivi poklon ne mora biti sladak. Pripremite originalnu pizzu u obliku 8 i predstavite je kao iznenađenje.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Brašno 170-180 g + za posipanje
• Suhi kvasac 4 g
• Sol ½ žličice žlice
• Šećer ½ žlice. žlice
• Voda 100 ml
• Maslinovo ulje 20 ml
• Paradajz pasta 50 g
• Voda 20-30 ml
• Origano 1 žličica žlica
• Sol po ukusu
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Maslinovo ulje 2 žličice žlice
• Kobasica 100-150 g
• Cherry rajčice 3-5 komada
• Mocarela ili drugi sir 150 g
• Zelje po ukusu

Način kuhanja

• Prosijte brašno i sjedinite s kvascem.

• Sol i šećer otopite u vodi i pomiješajte s maslacem. U dijelove ulijte brašno i pomiješajte lopaticom.

• Zamijesite mekano tijesto, pokrijte ubrusom i ostavite na toplom mjestu 30–35 minuta.

• Za umak kombinirajte pastu od rajčice s vodom, origanom, soli, paprikom i maslinovim uljem.

• Podijelite tijesto na komade tako da jedan bude malo veći od drugog.

• Razvaljajte tijesto u tanke, okrugle slojeve i stavite na lagano pobrašnjeni lim za pečenje tako da se stvori osmica. Izrežite okrugle rupe u sredini svakog dijela slike 8.

  instagram viewer

• Izrežite srca iz kobasice.

• Premažite umak preko pizze. Posložite kriške kobasice i cherry rajčice i pospite grubo naribanim sirom.

• Pecite oko 15 minuta na 220 ° C. Prilikom posluživanja ukrasite pizzu začinskim biljem.

4.8393