Kako pravilno brinuti za kuhinjske ploče za rezanje
Savjet / / December 19, 2019
Test puno održava svoj rezanje odbora u tijekom tipičnog dana. Sok od voća, bobica, povrća i mesa ostavlja tragove na njemu, ali postoji neiskorjenjiv miris ribe. natopljene smo u vruću vodu odbora, tri spužve, stalno grebanje nožem. Sjeckanje ploče - kuhinja radni strojevi koji dan hrabro obavljaju svoje dužnosti. U ovom članku ćemo raspraviti sve što trebate znati o vrstama rezanje ploče i kako da se brinu za njih.
Drvene ploče za rezanje
Drvene ploče za rezanje su popularni. Oni su lijepe i umjeren nož. Drvo - mekani materijal, nož bacio u nju, nije otupjela. Greenpeace je protiv toga, ali možete koristiti drvene daske za većinu kuhinjskih poslova. Loša strana: zbog svoje mekoće drvenim pločama često pate. Nekvalitetan, nazubljenog noža lako oštetiti.
Zbog prirodnih antiseptičkih svojstava drvenih dasaka, oni nisu tako brzo širenje bakterije, ali još uvijek moraju biti temeljito oprati. Pogotovo ploče iz tropskog drveta poput tikovine, koji upija bakterije.
Kako da se brine za drvene daske
Odmah nakon uporabe oprati drvenu ploču u toploj vodi i osušite. Zatim staviti na horizontalnu površinu, tako da je odbor ne deformira. Nikad ne stavljajte odbora i ukloniti mrlje od soka bobica i povrća, posuti solju i sode bikarbone, a zatim protrljati pola limuna. Bilo bi lijepo jednom godišnje promaslivat drvenu ploču. Pedantno kuhari to učiniti jednom mjesečno.
Za impregnaciju odbora, korištenje vazelina ili pčelinji vosak hrane, oni se mogu naći u ljekarni. Podmažite suha ploča i ostaviti nekoliko sati, a zatim obrišite višak. Nema potrebe da koriste suncokret ili maslinovo ulje, kao što se može dati brodu neugodan miris.
Omiljeni kuhinja ploče zahtijevaju oporavak nakon nekoliko godina rada. Duboki rezovi samljeti grubo šmirgl papir, a zatim poljski male nedostatke. Operite ploču sapunom i masna.
Čak i nakazan drvene ploče se mogu izravnati: Stavite zaražen mjesto vlažnom krpom i željezo željezo. Ponavljajte dok ne ispravite grešku. Osušite prije korištenja odbora.
Bambus ploče za rezanje
Bambus daske imaju iste osobine kao drvenim pločama, ali oni su manje štetni za okoliš, kao što su stabla bambusa vrlo brzo raste. Bambus je također obdarena s anti-mikrobna svojstva, ali malo grublje odnosi na noževe, nego drvo, jer je jači. Veliki plus: bambus ploče su otporne na mrlje i trajno zadržati svoje svijetle boje.
Kako da se brinu za bambus ploče
Operite bambus ploča sa sapunom i vodom. Nemojte ga namakati. Bambus trake često kombiniraju u vodi topljivi ljepila, namakanjem ploču mogu propasti ili deformirati.
Plastične ploče za rezanje
Plastična ploča, za razliku od drva i bambusa, jeftiniji su i ne zahtijevaju poboœnosti stav: mogu se prati u perilici posuđa i pohranjena negdje drugdje. Ali oni ne posjeduju antibakterijska i antimikrobna svojstva, tako da treba oprati deterdžentom dezinficijens nakon svake uporabe.
Kako da se brinu za plastičnu ploču
Plastične ploče ne zahtijevaju posebnu njegu, osim temeljitog čišćenja, ali ih treba mijenjati češće. Ako je drvo će vam poslužiti više od 10 godina, plastična godinu dana kasnije požute, prekrivena ogrebotina i mrlja.
Staklo, mramora i škriljevca Daske za rezanje
Staklo, mramora i škriljevca ploče nisu prekrivena mrljama i ogrebotine, lako se čiste, ali ubilački nož: oni otupjeti doslovno na svaki dodir. Bolje korištenje ovih ploča za tijesto ili za posluživanje.
Kako da se brine za staklene i kamene ploče
Operite stakla, mramora i škriljevca ploče ručno sapunom i vodom, zatim dezinficirati. Oni imaju antibakterijska svojstva. Otopina za dezinfekciju lako proizvesti kod kuće: octa pomiješajte dva dijela od kojih je jedan dio vode. Pospite Dobiveni tekući odbora i nakon nekoliko sekundi, obrišite krpom.
Što kuhinja ploče želite koristiti i zašto?