Što kuhati s avokadom

Za kušanje ove salate morat ćete pričekati oko sat vremena. Za to vrijeme škampi se mariniraju u mješavini ljute paprike, češnjaka, limete i umaka od soje. Pokazaće se da je jelo umjereno začinjeno, nevjerojatno aromatično, hranjivo i lagano. Jedna porcija sadrži 201 kcal, 14 g proteina, 15 g masti i 2 g ugljikohidrata.

Neobični čamci s osjetljivim punjenjem idealni su za one koji se trude pravilno jesti. Umjesto majoneze ili kiselog vrhnja, ovdje je pasirana pulpa avokada. U jednoj porciji ima samo 225 kalorija, kao i 14 g proteina, 15 g masti i 10 g ugljikohidrata.

Klasična američka salata cobb sastoji se od piletine, avokada, rajčice, plavog sira, jaja i slanine. Sastojci se ne miješaju, već se jednostavno slože u redove na zelenilu. Ova varijacija koristi puretinu i redoviti tvrdi sir, a senf se dodaje preljevu od octa i ulja. Ispada originalno, zadovoljavajuće i ukusno.

Piletina s roštilja, povrće, začinsko bilje i feta ili kozji sir savršeno se nadopunjuju preljevom od maslinovog ulja, senfa i vinskog octa. Salata postaje još zanimljivija ako joj dodate kukuruz i sjemenke.

Ova lagana i lijepa juha pravo je otkriće za vruću sezonu. Krastavci i metvica jelu daju svježinu, avokado i jogurt čine ga nježnim, a ljuti umak i češnjak daju svijetle note ukusu.

Salsa je tradicionalni meksički umak od rajčice, iako više nalikuje salati. U ovoj se varijanti glavnim sastojcima dodaje avokado. Salsu poslužite s tortiljinim čipsom, ispunite tacos ili nadopunite priloge. Jedna porcija sadrži 97 kcal, 1 g proteina, 9 g masti i 3 g ugljikohidrata.