Kiflice od patlidžana s piletinom

Probajte kolutove patlidžana s piletinom, začinskim biljem i rajčicama. Pokazaće se da je ovo hladno predjelo nježno, aromatično i sočno.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Pileći file 350 g
• Majoneza 3-4 žlice žlice
• Sol po ukusu
• Začini po ukusu
• Zelje po ukusu
• Patlidžan 3-4 komada
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Rajčica 1-2 komada

Način kuhanja

• Pileći file skuhajte dok ne omekša za oko 20-25 minuta, ohladite i nasjeckajte.

  Kako i koliko kuhati pileća prsa

• Kombinirajte piletinu s majonezom, solju, začinima i sjeckanim začinskim biljem.

  Ostavite malo majoneze za ukras.

• Narežite patlidžane po dužini na tanke ploške. Pospite solju i ostavite 5-10 minuta. Zatim isperite i osušite papirnatim ručnicima.

• Zagrijte ulje u tavi i pržite patlidžane nekoliko minuta sa svake strane da budu mekani i zlatno smeđi. Ohladite ga.

• Rajčice narežite na kriške.

• Na svaku krišku patlidžana stavite kriške piletine i rajčice. Zamotajte u kolut. Na vrhu napravite mrežu od majoneze.

5.04