Torta "Razbijena čaša" bez pečenja - Lifehacker

Torta od slomljenog stakla tako se naziva zbog neobičnog izgleda: komadići raznobojnog želea u sloju kiselog vrhnja izgledaju poput krhotina.

• Autor recepta: Artyom Gorbunov
• Nakon pripreme, primit ćete 7 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Žele različitih boja u 3 pakiranja
• Koliko je vode potrebno
• Želatina 1 vrećica
• Šećer 250 g
• Kiselo vrhnje 20% masti 800 g
• Vanilin po ukusu
• Kolačići "Pečeno mlijeko" 300 g

Način kuhanja

• Unaprijed pripremite svaki žele posebno. Napunite je potrebnom količinom vode prema uputama, ulijte u ravni plastični kalup. Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

• Ulijte želatinu vodom prema uputama na pakiranju, ostavite nekoliko minuta da nabubri.

• Istucite šećer s kiselim vrhnjem pomoću miješalice.

• Zatim u kapljicu ulijte rastopljenu želatinu, dodajte vanilin i opet istucite smjesu.

• Zaleđeni raznobojni žele narežite na komade i pomiješajte s kiselim vrhnjem.

• Ulijte ga u duboki kalup.

• Razbijte kolačiće na velike komade. Stavite ih na površinu kiselog vrhnja, lagano pritiskajući prema unutra.

instagram viewer

• Kalup stavite u hladnjak preko noći ili 8 sati.

  Da biste tortu izvadili iz kalupa, ulijte kipuću vodu u širu posudu, umočite dno kalupa u nju na minutu i brzo okrenite kalup na pladanj. Tada se kolač može još malo ohladiti.

5.08