Pita od ogrozda i badema
Miscelanea / / January 01, 2021
U tijestu postoje dvije vrste brašna - pšenično i bademovo brašno. Sama pita od ogrozda također je prekrivena orasima. Ispada izvrsno i vrlo ukusno.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 80 minuta
Sastojci
- Maslac 125 g + za podmazivanje
- Šećer 200 g
- Jaja 3 komada
- Pšenično brašno 75 g
- Bademovo brašno 75 g
- Prašak za pecivo ¾ h. žlice
- Ogrozd 350 g
- Latice badema 35 g
Način kuhanja
Umutiti mikserom omekšani maslac i 125 g šećera. Trebala bi izaći lagana, pahuljasta masa.
Dodajte jaja redom, tukući mikserom nakon svakog dodavanja.
Dodajte i brašno i prašak za pecivo i pomiješajte lopaticom ili mikserom.
Uklonite repove s ogrozda. Pomiješajte bobice s preostalim šećerom.
-
Kalup promjera 20–25 cm podmažite maslacem. Stavite tamo veći dio tijesta, raširite ogrozd i pokrijte ostatkom tijesta.
Sve tijesto možete odjednom staviti u kalup, a bobice rasporediti na vrh.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C oko 30 minuta.
-
Pospite listićima badema i pecite još 10-15 minuta.
U nju zabodite čačkalicu kako biste utvrdili je li pita gotova. Ako iz tijesta izađe suh, izvadite ga iz pećnice.
5.02