0
Posjeta
Lagano slani krastavci u loncu kuhaju se s koprom, češnjakom, lišćem hrena, ribizlom i višnjama, tako da ispadnu mirisni i hrskavi.
Zakuhajte vodu i pomiješajte sa soli. Provjerite jesu li svi kristali otopljeni. Ostavite salamuru 7-8 minuta.
Stavite otprilike trećinu bilja na dno posude, na vrh - polovicu krastavaca. Ponovite slojeve tako da zelje bude na vrhu.
Krastavce malo obrežite s obje strane.
Krastavce pospite zrnom papra, dodajte cijele oguljene češnje češnjaka.
Ulijte malo ohlađenu salamuru tako da krastavci budu potpuno pokriveni. Stavite tanjur na vrh.
Kad se salamura ohladi, stavite lonac u hladnjak. Lagano slani krastavci mogu se kušati nakon 10-12 sati.
3.33