19/12/2019
0
Posjeta
Ovo tursko jelo naziva se mujver. Palačinke od tikvica same su po sebi ukusne, ali s feta sirom, češnjakom, začinskim biljem i paprikom postaju još zanimljivije.
Tikvice ili tikvice naribajte na krupnom ribežu. Stavite u cjedilo, lagano posolite, promiješajte i ostavite 30 minuta.
Utrljajte fetu. Nasjeckajte luk, začinsko bilje i češnjak.
Istisnite višak tekućine iz tikvica.
Jaja istucite vilicom ili pjenjačom. Kombinirajte ih s brašnom.
Dodajte tikvice, luk, začinsko bilje, češnjak, papriku, sol i papar.
Temeljito promiješajte. Bolje to učiniti rukama.
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Žlicom dodajte tijesto i pržite dok ne porumeni s obje strane.
Gotove palačinke premjestite na papirnati ubrus da upiju višak masnoće.
5.02