Jamie Oliver Cherry Clafoutis
Miscelanea / / January 01, 2021
Francuski recept za desert poznatog kuhara. Clafoutis od višanja križa se između pite, tepsije i moussea od jaja ugodne kiselosti.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 5 porcija
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 75 minuta
Sastojci
- Brašno 60 g
- Prašak za pecivo ¹⁄₂ žličice. žlice
- Jaja 3 komada
- Mlijeko 300 ml
- Ekstrakt vanilije ¹⁄₂ žličice žlice
- 1 prstohvat morske soli
- Šećer 60 g + 1 žlica. žlica
- Maslac ¹⁄₂ žlice. žlice
- Trešnja 300 g
- Šećer u prahu po ukusu
Način kuhanja
-
Sjedinite brašno, prašak za pecivo, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, sol i 60 g šećera.
To možete učiniti miješalicom, procesorom hrane ili ručno.
Pustite da se homogeno tijesto kuha 20-30 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Okruglu posudu promjera 25 cm podmažite mekanim maslacem. Pospite ga preostalim šećerom.
-
Stavite višnje na dno posude i stavite peći na 5 minuta.
Višnje mogu biti bez koštica, iako su ostale u klasičnoj verziji. To jelu daje ugodan okus badema. Oliver koristi bobice bez koštica.
Pripremljeno tijesto prelijte preko bobica.
Stavite natrag u pećnicu na 30-35 minuta, dok clafoutis ne postane debeo i zlatan.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
5.03