Nicoise s tunom i zelenim grahom

Francuska salata "Nicoise" ispada vrlo zadovoljavajuća i originalnog okusa. Oblog s limunovim sokom i koricom daje mu ugodnu kiselost.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 10 minuta
• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Zeleni grah 340 g
• Sol po ukusu
• Jaja 4 komada
• Ljubičasti luk ¹⁄₄ komada
• Tuna u konzervi 340 g
• Masline 100-150 g
• Cherry rajčica 200 g
• Konzervirani ili bijeli grah 250-300 g
• Maslinovo ulje 6 žlica žlice
• Sok od limuna 3 žlice žlica
• Osušeni origano 1 žličica žlica
• Naribana korica limuna ¹⁄₂ žličice žlice
• Mljeveni crni papar po ukusu

Način kuhanja

• Stavite boraniju u slanu kipuću vodu. Tekućinu ponovno zakipite i kuhajte 3-5 minuta.

  Kako i koliko kuhati boraniju

• Skuhani boraniji stavite na nekoliko minuta u ledenu vodu.

• Kuhajte jaja tvrdo kuhana ili u vrećici - što vam je draže. Hladno i čisto.

  Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja

  Kako i koliko kuhati jaja u vrećici

• Luk nasjeckajte tanko. Tunu podijelite na komade. Ostavite masline cijele ili narezane na kriške. Prerežite trešnju na pola.

  instagram viewer

• Ovim sastojcima dodajte oba graha.

• Umutite maslac, limunov sok, origano, koricu, sol i papar. Imat ćete benzinsku pumpu.

• Prelijte preljev preko salate i promiješajte.

• Jaja narežite po dužini na četvrtine i dodajte ih u salatu prilikom posluživanja.

5.04