0
Posjeta
Gljive i luk daju ovom jelu ukusan okus, dok ga vrhnje čini vrlo nježnim. Krem juhu od gljiva poslužite s krutonima.
Šampinjone prepolovite, a zatim narežite na tanke ploške. Nasjeckajte luk.
Stavite gljive i luk u tavu s zagrijanim biljnim uljem.
Pržite uz povremeno miješanje 10-12 minuta. Začinite solju i paprom.
Pečeno sameljite u blenderu. Ulijte polovicu juhe i opet pire.
Otopite maslac u loncu. Dodajte brašno i neprestano miješajući kuhajte 1 minutu.
Smjesu od gljiva stavite u lonac i ulijte preostalu juhu.
Promiješajte, pustite da zavrije i kuhajte 7-8 minuta.
Dodajte vrhnje i ponovno zakuhajte juhu. Po potrebi posolite.
Prije posluživanja pospite krutonima.
5.07