0
Posjeta
Chogi je gruzijski međuobrok. Blago slatka i sočna pečena repa izvrsno se slaže s drijenom, što daje posebnu pikantnost.
Isperite repu, osušite papirnatim ručnicima i zamotajte u foliju. Pecite u pećnici na 200 ° C 40-60 minuta.
U međuvremenu dren prelijte vodom, pustite da zavrije i kuhajte na laganoj vatri.
Nakon otprilike 20 minuta bobice će postati mekane, a gotovo sva tekućina je proključala. Zatim trljajte dren kroz sito.
Ohlađenu ciklu naribajte na gruboj ribež.
Repu kombinirajte s masom od sržika. Dodajte nasjeckani luk, nasjeckano začinsko bilje i promiješajte.
Za ovaj međuobrok nisu potrebni sol ili preljevi.
Ostavite chogi da strmi sat ili dva, bit će još ukusniji.
5.02