Tikvice s mljevenim mesom, sirom i umakom od marinare

Poznati talijanski umak, češnjak i suho bilje čine ove mljevene tikvice vrlo okusnim. Štoviše, marinaru je jednostavno pripremiti sami.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, primit ćete 8 porcija
• Vrijeme kuhanja: 25 minuta
• Vrijeme pripreme: 40 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 65 minuta

Sastojci

• Tikvice ili tikvice 6-8 komada
• Mljevena junetina 450 g
• Biljno ulje 1 žlica. žlica + za podmazivanje
• Luk 1 komad
• Češnjak 2 klinčića
• Umak marinara 1 čaša
• Talijansko bilje 1 žlica. žlica
• Sol ¹⁄₄ žličice žlice
• Mljeveni crni papar ¹⁄₄ žličice žlice
• Mocarela ili tvrdi sir 200 g

Način kuhanja

• Tikvice prerežite po dužini na pola. Žlicom istrgnite pulpu tako da dobijete čamce.

• Nasjeckajte pulpu i istisnite tekućinu iz nje.

• Zagrijte ulje u tavi. Na njoj popržite sitno nasjeckani luk 2-3 minute.

• Na luk dodajte mljeveni češnjak i kuhajte još nekoliko sekundi.

• Stavite mljeveno meso i pržite 3-5 minuta, dok više ne porumeni.

• Dodajte marinara umak, tikvicu, talijansko bilje, sol i papar.

• Promiješajte, pustite da zavrije i kuhajte 8-10 minuta.

instagram viewer

• Podmažite posudu za pečenje maslacem i tamo stavite tikvice, prerezanom stranom prema gore.

• Nadjenite ih mješavinom mesa i pospite ribanim sirom.

• Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 20-25 minuta.

5.03