Cobb salata s preljevom od puretine, sira i senfa
Miscelanea / / January 01, 2021
Salata Cobb tradicionalno je američko jelo. Njegova je osobitost što se sastojci ne miješaju, već se slažu u redove na lišću salate.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta
- Vrijeme pripreme: 90 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 110 minuta
Sastojci
- Pureća prsa 220-250 g
- Maslinovo ulje 4 žlice žlice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Jaja 2 komada
- Slanina 4 trake
- Avokado 1 komad
- Tvrdi sir 100-150 g
- Cherry rajčica 200 g
- Crveno vinsko ocat 3 žlice žlice
- Dijon senf 1 žličica žlica
- Salata ostavlja 1 svežanj
- Zeleni luk po ukusu
Način kuhanja
Natrljajte dojke s pola maslaca i začinite solju i paprom.
Stavite u posudu za pečenje i kuhajte 40-50 minuta na 180 ° C. Ohladi ga.
-
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite.
Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja
Stavite slaninu u tavu na umjerenu vatru i pržite 3-5 minuta dok ne postane hrskava.
Premjestite slaninu na papirnati ubrus i ohladite.
Narežite puretinu, jaja, avokado i sir na približno jednake komade. Nasjeckajte slaninu. Rajčicu prerežite na pola.
Umutite ocat, senf, sol i papar. Tijekom miješanja ulijte preostali maslac.
Stavite listove salate na veći pladanj. Odozgo u redove položite jaja, rajčicu, puretinu, avokado, slaninu i sir.
Prelijte preljev po salati i pospite nasjeckanim lukom.
5.02