Pileća juha s omletom i povrćem

Omlet uobičajenu pileću juhu čini mnogo zanimljivijom. Da bi bilo još ukusnije, u juhu dodajte svježe začinsko bilje ili kuhana prepeličja jaja.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 40 minuta
• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Pileći file 400 g
• Sol po ukusu
• Voda 1 ¹⁄₂ l
• Krumpir 2-3 komada
• Mrkva 1 komad
• Jaja 2 komada
• Krema 100 ml
• Biljno ulje 1 tsp žlica
• Peršin 1-2 grančice
• Jaja prepelice 2-3 komada

Način kuhanja

• Pileći file kuhajte u slanoj vodi 20-25 minuta. Izvadite meso iz juhe, ohladite i narežite na komade.

  Kako i koliko kuhati pileća prsa

• Krumpir narežite na sitne komade. Naribajte mrkvu na gruboj ribež.

• Stavite povrće u lonac temeljca, pustite da zavrije i pirjajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta, dok krumpir ne omekša.

• Istucite jaja s vrhnjem i solju. Pržite omlet na tavi s maslacem nekoliko minuta sa svake strane. Ohladiti i narezati na trakice.

  Kremu možete zamijeniti mlijekom.

• Gotovom krumpiru dodajte komade piletine i omleta. Kuhajte još minutu, a zatim isključite štednjak.

instagram viewer

• Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom i ukrasite prepeličjim jajima.

  Kako i koliko kuhati prepeličja jaja

5.01