0
Posjeta
Ovdje nema krumpira i viška masnoće, pa je pileća juha dijetalna. I originalno: tučena jaja pretvaraju se u tanke niti u bujonu.
Stavite filete u lonac, prelijte hladnom vodom i kuhajte oko 20-25 minuta dok ne omekšaju.
U međuvremenu rajčicu prelijte kipućom vodom i pustite da odstoji 5 minuta.
Zatim ocijedite vodu i izvadite korice rajčice.
Narežite povrće na male komadiće i stavite u posudu zajedno s dobivenim sokom.
U drugoj posudi razmutite jaja vilicom ili pjenjačom.
Uklonite kuhani pileći file i sitno nasjeckajte. Pošaljite natrag u juhu, sol i papar.
Stavite rajčicu u lonac i pustite da zavrije.
Neprestano miješajući juhu, ulijte jaja u tankom mlazu.
Zagrijte juhu i maknite s vatre. Prije posluživanja pospite nasjeckanim lukom.
5.06