Kupus dinstan sa umakom od svinjetine i soje

Klasična kombinacija okusa za izdašan obrok. Ispada da je svinjetina vrlo nježna, a dinstani kupus je ukusan. Jelo se može poslužiti uz salate i umake.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 50 minuta
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 65 minuta

Sastojci

• Svinjetina 500 g
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje 4 žlice. žlice
• Umak od soje 2 žlice žlice
• Kupus 700-800 g
• Luk 1 komad
• Češnjak 3 klinčića
• Juha 160 ml
• Paradajz pasta 2 žlice žlice
• Začini po ukusu

Način kuhanja

• Meso narežite na sitne komade. Začinite solju i paprom, dodajte 1 žlicu ulja i umak od soje. Promiješajte i pustite da odstoji 10-15 minuta.

  Ne idi na previše nemasnu svinjetinu.

• U loncu, loncu ili dubokoj tavi zagrijte preostalo ulje na umjerenoj vatri. Dodajte meso zajedno s marinadom i pirjajte poklopljeno 15-20 minuta uz povremeno miješanje.

  Najbolje je koristiti posuđe s debelim zidovima.

• Nasjeckajte kupus. Luk narežite na sitne komade. Provucite češnjak kroz prešu.

instagram viewer

• Mesu dodajte par žlica juhe, stavite kupus na vrh i kuhajte 10 minuta.

  Umjesto juhe možete koristiti vodu.

• Bacite, dodajte češnjak i luk, tijesto od rajčice, sol, začine i preostali temeljac.

• Pirjati još 15-20 minuta ili duže, dok kupus ne omekša dovoljno.

5.04